恋上茶，恋上山顶那云雾缭绕的馨香

清.默

　　母亲电话里说，家里已经采了一些明前毛峰了，看看可有人买。 放下电话，我寻思着，人间最美四月天到了，也是茶农最艰苦的日子到了。

我生在茶区，对茶自然是熟悉不过了。上小学时一到茶季放学，书包一扔就背着茶篓去采茶了。这样的记忆在脑海里是极其深刻的。在岁月的长河中，村庄新了，道路宽了，房子高了，父母老了，我也渐渐地生出白发了……

唯一没有改变的是父辈们日出而作，日落而息的生活，是河对面山头上的那几片茶园，在晨曦和晚霞中，一年年吐露着新芽，散发着清香。

我喜喝茶，但不懂什么茶艺茶道。家里有绿茶，红茶，白茶，铁观音各色茶，茶具也是蛮多的。对于喜茶的人来说，多少还是有点讲究，喜欢什么茶具泡什么茶，这样喝起来的感觉完全是不一样的。或许，这也是喝茶人的一种心境吧！喝来喝去，总归还是爱喝家乡的茶，无论是毛峰或是猴魁，喝起来就是润口，舒畅。

黄山毛峰和太平猴魁是本土的主打特产，受众多人的喜爱，可谓是名扬四海。若两种茶相互比较，是大相径庭。毛峰是出自书香门第碧玉般的女子，透着玲珑和清丽，藏着羞怯和朦胧，欲言又止又欲罢不能地氤氲着素静淡雅的香。一看便喜欢，一品便放不下了。猴魁可就不一样了，您只要听听这名字，再看看它的身段，挺拔俊郎，可霸气了。浑身透着一股凛冽，多像一位玉树临风的将军啊！喝下一口，在齿间百转千回的不只是茶香，更有一种磅礴清猛长风浩荡之气，真是绝妙极了。这两种风格迥异的茶生长在大山云雾深处，酝酿着各自独特的秉性和芳香。

江南 四月，风光旖旎。站在山顶放眼望去，色彩斑斓。红透了半边天的杜鹃遍布山野溪谷，摇曳生姿，风情万种。兰花隐匿在丛林深处，被春风裹出一股清幽的淡香。茶园在缥缈的晨雾中带着缕缕仙气，翠绿欲滴，清香扑鼻。这个时候采下的每一片鲜叶，汲取了大自然赋予的生命，婉约而生动，鲜丽而饱满。在山里生活的每个人，享受着这些得天独厚的自然景象，在山水间讨生活，虽清苦却也犹甜。

我的父母是耕耘了一辈子茶山的农人，现在年事已高，仍放不下那几片茶园。开采之前，就早早地将余屋的茶篓、木炭、烘圈烘顶（竹篾编织烘干茶叶用的）统统搬出来。母亲这个时候就会和父亲唠叨几句，今年茶叶不晓得个好卖哦！父亲说管它好不好卖呢！采多少是多少，自己也要喝的。四月的篇章，就在父母的一言一语里忙碌起来了。

每天采回来的鲜叶都是吸收露水的，要自然晾干才能翻炒，烘干。父亲一直都是手工制茶，一双长满老茧的手在铁锅里不停地翻动茶叶，火候和时间都要掌握的非常好，炒嫩了茶叶会寡淡，炒老了颜色又不绿。起锅后的茶叶香气浓郁，整个屋里都弥漫着茶香。茶叶烘干是一件比较繁琐的事，要在烘顶里温热的碳火翻转几次才能烘干。等所有的茶叶全部做完结束，公鸡都要打鸣了。在我的记忆里，每年的茶季，父母只能睡上两三个小时。天一亮，又重复着昨天的事，一日复一日。

那个时候，父亲穿着中山装，母亲穿的确良白衬衫，好看极了。

我一直觉得父亲才是真正喝茶的人。喝了一辈子自己做的手工茶，从不喝白开水，也不喝任何饮料。每天一大早起来第一件事就是用灶台铁锅柴火烧水，水开了就先给自己泡上一杯毛峰，再给大茶壶灌满。庭前院后清扫一遍，菜地里溜达一圈，回来就捧着茶杯，手里捏着一块酥糖开始了他的早茶时光。儿时，总觉得父亲手里捧得不是茶，肯定是特别好喝的东西，不然父亲为何每天早上都要捧着个杯子呢？像捧个宝贝似的。而我和母亲哥哥就只喝大茶壶里的茶，有时口渴的不行，对着壶嘴就咕咚咕咚灌个几大口。随着时间推移，渐渐地明白了我们和父亲喝的是同样的茶，我们是因为需要解渴而喝，父亲是因为喜欢懂得而喝。

若干年后的我，喜欢上了茶，应该说是恋上了茶，恋上了山顶上那云雾缭绕的馨香。习承了父亲的老传统，每天早起烧水泡茶。可终究有所欠缺，城里不比山里，是喝不到大铁锅煮沸的山泉水的。现每次回到老家，我端起父亲的杯子就喝，父亲则在一边笑着一边早已泡好一杯新茶。

这几年的新茶采摘数量不多，父母年岁已高，不能太劳累。加上茶园没有施肥打药，只是靠天生长了，也正是因为这样的生长条件，采摘下来的每一片叶子浸染了自然的野性和纯性。

自古文人墨客都喜茶，白居易的《坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人》可见诗人对茶的喜爱与懂得了，借茶抒发自己淋漓尽致的情感。这两年看了雪小禅老师的很多文字，她是一个活的通透的女子，她是狂恋上了茶，对茶的懂得与痴迷让人敬重钦佩。她说，常喝茶的人都有一身清素素的茶气，最好的茶就是面前这杯茶……

如果您愿意，我们就一起坐在四月的江南水乡里，剪一段春风，沏一壶绿茶，去寻人世间的日常欢喜，真情实意吧！