<p class="ql-block">回眸四月芳菲，韵絮五月升华。带着四月尾声春日里的浪漫，去拥抱五月初夏即至的温柔。生活总是提示我们，心情愉悦的音符在跳跃着呢。</p><p class="ql-block">五月的天是刚刚诞生的夏天的希望，贴着芳香气息的请柬欣欣飞递。</p><p class="ql-block">地点：尚韵雅居</p> <p class="ql-block">美好的午后</p><p class="ql-block">从慢享一杯下午茶开始</p><p class="ql-block">让精致的下午茶</p><p class="ql-block">填满你对生活的热爱</p><p class="ql-block">静守时光</p><p class="ql-block">以待流年</p><p class="ql-block">淡淡的花香</p><p class="ql-block">轻柔的音乐</p><p class="ql-block">塑造出了一个</p><p class="ql-block">无比亲和温馨的</p><p class="ql-block">午后时光</p><p class="ql-block">——茶主 蔓榕</p> <p class="ql-block">一组几年前聚会时拍的照片。</p> <p class="ql-block">浮生不在，茶语清香。注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。</p><p class="ql-block">六君相聚，成员不仅有布衣，还有教授、作家、画家、学者、商界等人士，之交者志同道合，兴趣盎然。</p> <p class="ql-block">执笔一画幅艳画，为你绽放一地鲜花，覆盖一片青瓦，与共饮一杯清茶，同研一碗青砂，挽起柔丝轻纱，一帘浮沉幽梦佳话。</p> <p class="ql-block">英式下午茶之风的开创和传播带动，最先来自享受中国茶的英国皇家和贵族们，而论其创立功勋，当属1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”。当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具，那个时代红茶之珍贵堪与银子匹敌。 新王后高雅的冲泡品饮的表率作用，引得贵族们争相效仿，品茗风尚迅速风行并成为高贵的象征。</p> <p class="ql-block">英国下午茶发明人名叫安娜</p><p class="ql-block">英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。</p><p class="ql-block">后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。</p> <p class="ql-block">英国人喝茶的形式却与中国人大相径庭。 中国人讲究的是一杯清茶在手，清风朗月喝的就是那股清新芬芳气味；而英国人复杂得多，他们要在茶水中加入牛奶和糖，同时佐以饼干、甜点等。英国人习惯晚上八九点才进晚餐，下午茶正好不错，可以垫补一下肚子。</p> <p class="ql-block">一般来讲英式下午茶的专用茶 为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。</p><p class="ql-block">正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开始吃，由咸到甜。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。</p> <p class="ql-block">英式下午茶点心食用也有礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，至此品尝下午茶点到最高潮。</p> <p class="ql-block">生命就是一杯清茶，就是一支歌谣，就是一首耐人寻味的小诗！一路行走，一路慢饮，一路经历，伴着杯水婉约漂浮的清气，回味美丽过往的人生！</p> <p class="ql-block">尚韵雅居的主人是位知名的国际艺术文化交流人士，蔓榕君提前精心的准备好了这次英式下午茶的各种茶，奶，西点，水果，餐饮具等等应用物品。</p> <p class="ql-block">人生如茶手执一杯香茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，心素如简，人淡如茶，吾之所愿！躬耕以养心，乐善以修行。但愿一缕幽幽茶香，能给座客带来丝丝不断的美好。</p> <p class="ql-block">捧一册书卷看一段波澜，迎一股花香得一刻清闲，听一曲音乐忘一点愁烦，泡一杯清茶洗一时尘缘，送一句问候愿君一世平安，轻松度日下午清茶。</p> <p class="ql-block">沙龙活动多集美篇将陆续发布</p><p class="ql-block">2022年5月7日于天津</p>