<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i>文/千江雪</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i>图/部分来自网络（致谢）</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 很久没有吃披萨🍕了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 我家先生不喜欢吃这个东东，今天我自己一个人就餐，趁机到意大利餐厅点一个正宗薄饼，满足一下口腹之欲，回味久思的味道。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 汤是前一天留下的番茄土豆排骨汤，不过排骨已经吃光光啦，只有番茄🍅土豆🥔做主角儿，但我很喜欢这款汤，用那句著名的广告词——味道好极了！</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 而且关键，与西餐挺搭配的，与忌廉汤如出一辙，只不过忌廉汤用牛骨，我这个汤用猪骨而已。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 迷你的薄饼，刚好够一个人享用。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 看到麦当劳叔叔那里也有披萨卖，这是新发现，从前麦当劳那里是没有披萨的，现在许多餐馆都相互融合，增加品种，于是原来各专业餐饮慢慢成了大杂烩了，所以麦当劳的披萨是不是正宗就不知道啦。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 下一次，换一个店试试，看看内容和味道都有神马不一样。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 就今天的饼来说，较之必胜客还是差点儿意思，但潜意识觉得，应该比麦当劳叔叔的饼正宗点吧，毕竟这个店是专业意大利薄饼店，假如不正宗，那这店就不用继续开下去了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 想起来很有点郁闷，这馅儿饼明明是咱大中华的发明权，却由一个半岛国家推广发扬到全世界，如今反倒没咱们什么事儿了，这教训真是要多深刻应该就有多深刻。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 可是似乎很多时候又有点矫枉过正⋯⋯嗨，有些话，不说也罢。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 虽然我是四川人，四川属于南方，按照人们既有的印象，南方人是习惯吃大米的，但是我却更喜欢小麦产品，也就是说我更喜欢面食，所以披萨🍕也就理所当然成为我的菜单序列中的一员，其他如面条、馒头、各种包、饺子🥟馄饨、各种饼⋯⋯反正只要是面粉做出来的东东就对了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 作为中国人，南方人，我当然还是更钟意用蒸气蒸出来的食品，因为它们富含水分，吃完不会上火，更对应于我的身体状况，而很多人喜欢烘焙烘烤的食物，则是由于直接用火烤的东西香、脆、酥，非常刺激食欲。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 其实西餐类食物我吃得不多，即便现在愿意吃西餐的话，到处都有，非常的方便，然而不是自己从小到大吃惯的东西，怎么着都有点隔阂，尽管很多西餐也挺美味，可烹饪方式的差异，食材的不同选择，真的是差之毫厘，失之千里，做出来的成品，口感实在是差距太大，偶尔为之，感觉挺新鲜，常吃的话，身体就不那么舒服了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 九十年代后期，内地开始进驻了必胜客，第一次尝试，感觉不错，那时候必胜客的饼做得非常到位，馅儿很丰富，尤其是至尊款，放很多上佳芝士，口感丰满，非常具有满足感。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 我的食量一向是比较大的，一个人吃掉大半个，让旁边的人看的目瞪口呆，难以想像一个女孩子居然吃掉一个大号披萨🍕的2/3，可是、可是，如果他们看到西安女孩子吃油泼面的碗，会不会吓晕呢？想像那个场面，不由得心里“吃吃”地窃笑。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 上世纪九十年代去西安旅游，西安的美食也真是没得说，许许多多好吃的东西，其中油泼面是一款著名的地方特色食物。记得那天我去到面店，看到小号碗都那么大，于是就点了一份小碗的油泼面，当我吃到一半，进来一个个头比较小的女孩子，我是说，个头小过我，却点了一份大碗，开始我还洋洋得意，以为自己很厉害，看了这个女孩子的碗，我就像个被捅了一刀的皮球，立刻泄了气。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 之前面店师傅看我只点了小份，笑嘻嘻的说道：“女娃是南方人吧？”我惊讶的回问“师傅好厉害啊！你怎么知道的？”他说“你点的小碗呢，那么秀气，我们这里的女娃不可能吃这么一点点。”</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 啊？一点点？</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 师傅虽然和善，可这问题还是让我难以相信，且教我这心里的问号简直难以掰直：这个小碗明明和咱四川的大碗差不多，难道不是给女同胞准备的吗？难道女同胞能吃那个大号碗一碗？这也太吹牛了吧！说我太秀气，我还真不服气。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 现在看到这个瘦瘦小小的女娃真的叫了一大碗油泼面，西里呼噜比我还先吃完，我不得不服了一气：原来在这方，我真的只是个小巫罢了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 在西安，我还见识了有名的锅盖饼，真的跟我家炒菜的铁锅锅盖差不多大，估计直径有四五十公分，居然透熟干香却没有一点点的焦糊，那技术，只有两个字能形容——真牛！</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 至于腊牛肉夹馍、羊肉泡馍等等与饼有关的食品，比比皆是。十来天时间，西安城里但凡我找得到又有空间装的，我都尝了个遍，那真是一次与吃有关的美食游，记忆深刻，至今难忘。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 2017年重阳节，刚好我在绵阳家中，于是请妈妈去到万达广场的必胜客店吃披萨，这是妈妈第一次尝试，去之前我很担心妈妈吃不惯，心里七上八下，忐忑不安，一路上叽叽嘎嘎的给妈妈介绍，不停地做心理建设，生怕到时候妈妈会埋怨。当几款不同口味的披萨上桌，看着妈妈一口一口的往嘴里送，我眼睛一眨不眨的盯着看她的表情和反映，没想到才吃了两三口，妈妈就直说“好吃！好吃！“表示非常喜欢，刚开始我还不放心，怕是妈妈为了安慰我而说的假话，但看到她满脸舒展的笑容，双手不停的切饼往嘴里喂，我即明白她是真的喜欢这个披萨，直到这时，我那一直悬着的心，才终于慢慢落了下来。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 妈妈吃得开心，我更开心。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 妈妈也是喜欢面食的，从前在南充时，最喜欢锅盔夹凉面，又辣又酥香，到了绵阳，没有这东西，即便用其他近似的东西代替，亦远远不是那个味道和感觉，没想到这披萨竟然让她非常满足，看她吃得那么香，我好高兴啊！不知道天堂有没有锅盔夹凉面，或者，披萨，如果有或者都有，妈妈就可以常常吃到她喜欢的味道了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 祈求天堂厨房啊，多多开发各种口味和风味儿，让身在那里的亲人们能时时刻刻享用人间美味，能永永远远感受到生前的乐趣和安逸。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 这么多年，吃过很多不同品牌的披萨，吃来吃去，还是觉得必胜客的披萨最合我的口味和喜好。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 下次再想安慰自己的披萨念想时，还是去必胜客吧，那个至尊款的大披萨，想想都让人口水直流。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i> 我爱披萨，因为它不仅好味，而且在我心中，咱中国，才是它的原产地，咱中国才是它的发源地。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">🧇 🌮 🥞 🌮 🥞 🌮 🥞</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p>