<p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 膳食管理是幼儿园的一项重要工作，是保证幼儿身体健康的重要环节。为提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，同时为进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好地为孩子、幼儿园服务 ，崇左市江州区第一幼儿园2022年5月6日下午举办“美好食光，巧手妙厨”厨艺大比拼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 本次厨艺比拼以制作适合幼儿食用的拿手菜为主，选手们自主选择菜品和原材料进行参赛，比赛内容包括切配、烹制和摆盘等，接下来就请跟我们一同来到现场感受一下吧。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 洗、切、炒……充分展示了选手们平时练就的扎实功底。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 刀功最能展示选手们的基本功，大家已经准备好，全力以赴，纷纷秀出了精湛的厨艺，菜刀嚯嚯，在切板上奏着美妙乐章。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 选手们各显身手，厨房里的锅碗瓢盆奏起了交响曲。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 大家有序工作，用心准备，精心制作菜品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 现场弥漫着诱人的香味。煎、蒸、炒、煮、颠勺、浇汁、摆盘，选手们有条不紊，精心、耐心的做好每一步！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 评委们根据参赛者制作的工序进行现场打分。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 一道道各具特色的美食菜肴一一呈现在大家面前。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 选手们通过烹饪美食选材、食物营养、热量、口感多方面出发，向大家详细介绍了她们制作烹饪方法。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 老师们一边品尝一边交流，可口的菜肴让大家赞不绝口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 评委们对选手的作品一一品尝后，从营养搭配、制作创新及色香味等几方面进行了综合评分。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 由心而制，用心而成；一次比赛，一盘佳肴是手艺，亦是责任，把爱融入到一盘盘美食中。为孩子们的健康成长加油，为孩子们的均衡膳食努力，我们期待更多更营养、更美味的美食出现在孩子们的餐桌。</span></p> <p class="ql-block">图片：黄晓萍、梁瀚元</p><p class="ql-block">图文编辑：梁偲颖</p><p class="ql-block">初审：李艳芬</p><p class="ql-block">终审：陆树莹</p>