神奇的～“蒲公英”

廣胜

　　疫情不止，有家难回，在澳洲悉尼女儿家己经连住三载。

多日牙龈红肿，阵阵疼痛令我寝食不安，烦心写作。吃尽了女儿家的止痛药，好好停停，没有始终。

这片草坪上的蒲公英真多啊！尤如蒲公英菜地，简直如种的一般。

　　前些时日一早遛弯归来，偶见道旁庭院边上，一大簇“蒲公英”引起了我的关注，想起国内儿时春天里，到郊外挖野菜的情景历历在目，亲切呀！我蹲下身来，双手握住这一大捧蒲公英由土里拔起，放到地上，好大的一摊呀，我双手捧起，拿至家中。

“蒲公英”王，直径有50厘米，比锅盖还大。

　　老伴见状张口问道：“你挖的是什么野菜”？我告之：“苦菜～婆婆丁”。老伴闻言一乐说道：“你是否将其煮水喝，治疗你的牙痛”？我回答：“正有此意”。

老伴闻言又絮叨了起来：“这菜学名叫“蒲公英”，消炎、败火、利尿。带根熬水最好，菜还可以炒鸡蛋，包包子”。她竟然讲得头头是道。

我不禁问道：“你曾经挖过野菜，吃过此菜吗”？她连连摇头，并及时补充说：“这是你将其挖回家来，告诉我菜名我才知道的，不然在外面街旁草地上我既便看到此菜也不认识”，她诚实地告诉我。

我又问道：“那你怎么这么了解此菜的功能与吃法”？她瞪了我一眼，不屑地说道：“蒲公英、曲麻菜，中国人都知道，你以为我是老外”？一句话噎得我没嗑唠啦。

这“野菜”多鲜多嫩，垂涎欲滴呀！

　　沒想到小小的野菜这般的有名气，盖过了白菜、萝卜、西兰花。怪不得国内街边的早市上偶遇卖此类野菜的都是一元钱一小堆（从不上秤称，如上秤称的话得10～20元一斤）比普通的家菜贵得很多很多。

老伴拿着野菜在水池中洗了起来，她怕不干净，足足洗了六遍，方放入锅内用清水煮了起来。大火开锅，小火慢熬，因她没干过此活，不知所以，竞然煮熬了四十多分钟。我闻知揭锅一看，菜早已熟烂，湯却清黄透亮。

我盛出一碗慢慢喝起，苦味尚能接受。我将锅中“烂菜”捞起，放到菜案上切碎，没撒蒜沫，只是拿来中午沾酱便全都吃光。因为牙疼，好长时间沒敢吃菜了，今天中午吃了这许多，真过瘾。

菜绿汤亮。

　　神奇的一幕出现了，随着下午我又喝了一碗“苦水”之后，折磨我多日的牙疼竟然沒有发作。晚饭时我高兴的不知所以，竟然拿筷子夹起了锅包肉，一试还是不行，只得作罢。

然而第二天一早我便带了刀插，拿起个塑料袋，在遛弯回家途经的草坪上挖起了“蒲公英”。老外不信中医、中草药，更不信食疗，故不认识此菜，所以他们不知道我在此挖此菜干什么。

我收获多多，回到家里按昨天的程序亲自忙活了起来，不过熬煮的时间要短一些。喝“蒲公英”水代替了我喝茶的习惯，很省钱哟！（调笑）。

小苗碧萃。

　　就这样，我和老伴都喝起了“苦水”，我牙龈的肿虽然到现在也沒有全消，但己经不再疼痛。肠道也感觉顺畅了许多，大便痛快，小便尿液的颜色也在变淡。我爱上了这种从不张扬，开着小黄花的“苦菜”。

在老伴的建议下，我今早遛弯回家途中顺便在草坪上挖了些幼小的“蒲公英”，拿回家中，栽到阳台的花盆里，看是否能训服它的野性，让“药菜”大放异采。

神奇“蒲公英”新韵

视野春花溢，风吹扭曳欢。

蒲公英翠绿，百日草清鲜。

败火通肠气，调神止痛安。

平常篱下草，統领大家幡。

谢谢欣赏

除第一张表情图外，其余都是真实的插图。