<p class="ql-block"> 茶是人们社会生活的调味品,说起茶,无人不知,无人不晓。但,论茶道,就有悠久的历史源源。</p><p class="ql-block"> 在我国文物考古发现,早在几千年前,就在出土古墓里就有茶叶,我们的先祖早在近万的年前就发现了这种树木叶能泡水成饮品。后经过漫长岁月,在加工上更加精细,又经过发酵制成各种口味品种,供人们饮用。</p><p class="ql-block"> 茶即是饮品,又能药用,它含多种微量元素,有很高药用价值,如紫阳的富硒茶等。所以,人们就根据一年四季,"春种,夏长,秋收、冬藏"的中医养生规律,春季喝:性清淡的清明节前的毛尖,夏天喝:炒青,秋天喝:茉莉花、云南普洱,铁观音,它有发孝助消化,冬季喝:红茶,暖胃合气生津的功能。</p><p class="ql-block"> 它又是对外交往活动的物资,早在西汉时期,张骞出使西域波斯,就是代的丝绸和茶叶陶瓷于外交往。</p><p class="ql-block"> 它洁身自好,它向一个歉歉君子,生长云雾缭绕大山峻岭之中,初春它在瑞雪春雨的洗礼之后,就急不可待茂出绿嫩的新芽,被人们採择。</p><p class="ql-block"> 满山片野一条条笼沟都披上新装,潵发出淡淡的芬芳馥,泞蒙黄绿芽子。被踩茶姑娘点缀如仙境,诗情如画,美不胜收。</p><p class="ql-block"> 茶是不分阶层,贵贱三教九流的都要饮用它,所以,它就自身产了被品茶,赏茶,甚至在採择时又增加文化艺术节宣染造事闹春耕作用。人们把茶的制作,饮品,馈曾,于人交往都成了茶的一门学问。</p><p class="ql-block"> 无论是儒家、道家、佛家高僧,道长,儒释道、悟法打坐,念经坐禅,都少不了一壶清茶,茶能净脑促精养神,砺练身体内气功。所以就有佛经茶,禅坐茶等吃饮茶方式,在民间议事,谈生意,坐茶馆喝茶听书,打牌,下棋,聊天都离不开一碗茶。 </p><p class="ql-block"> 但是,茶遇我无缘</p><p class="ql-block"> 几十年如一日,喝茶就睡不了觉,通宵达旦,无睡觉,给自己的睡眠生活代来了尴尬情况,求医问药也无用。家兄是一名老中医大夫,他自己也是如此,这和祖辈有关,我们兄弟都一样,多年来给自己社会交往生活代来不方便,尽管如此,我还的面对现实,勉强喝一点茶,应付三朋四友的往来。</p><p class="ql-block"> 近年来随着人的生活质量提升,饮茶 喝茶成了朋友来访的必需备品,茶成了过日子的一部分。家兄主动馈赠我一套江苏景德镇精美的紫砂壶,太极拳魏兄又极时为我帮忙掏回一套茶盘,顿时我也成一名饮茶,品茶的"雅士”,家里茶具一应俱全,成了牛鼻子插大葱装大像。于会喝茶的老者,能喝茶人比那我成了班门弄斧,尽管自己饮不了茶,但,饮茶器具配套齐全,有鼻子有眼,成了何守五毛便子,成人行了。怎么办?多少的有点茶叶来和茶具,茶台配套。</p><p class="ql-block"> 所以,也就准备一点,清明前的仙豪、毛尖、特级炒青、铁观音,紫阳富硒茶,茉莉花茶,秋冬喝的云南普耳、汉山红茶,多少都让有一点。但,我饮不了茶,但,的招待三朋四友,的要向哪么一回事情。万事齐备,只限东风,三两个老友,隔三叉五来我这里一齐饮茶,品茶,谈天说地,谝闲传,笑话和老爷们的主题话,学做享受这美好生活时光。当然每次都是舍命陪君子。</p><p class="ql-block"> 所以,我也多少知道一点产茶地方,比如浙江杭州西湖龙井,福建的铁观音,安微的乌龙黑茶,云南的普洱,老树茶,南方的末茉莉花茶,四川的竹叶青茶,西藏的砖奶茶,咱陕西紫阳富硒茶,汉中西乡特级炒青,毛尖,仙毫,定军眉,南郑区的炒青,汉山红,初浅知道了一点产茶地方,对茶叶有了一知半解认识。</p><p class="ql-block"> 清晨,人们起床后,洗漱完毕,首先是烧水沏茶,喝茶,在我儿童时代老南门幺二拐就有四家茶馆,余家茶馆,杜家茶馆,瞿家茶馆,卢家家馆,四大家茶馆每天天不亮茶馆坐无虚席,演义着过去古老生活,我儿童时代不时的溜进茶馆听书。七侠五义,三国演义,西游记,水浒传,枝离破碎知道一点老书。所以说茶馆又是一个消息传播地,喝茶已完全不是喝茶的那个事,它远超越于茶的本身,演义着那个时代生活背景。</p><p class="ql-block"> 茶 于 我 有 情</p><p class="ql-block"> 从我个人来说我是绕不开茶的情怀,母亲的妹妹家在安康紫阳县茶山,那里满山片野的山梁长满茶树,盛产茶叶,我大姐儿子绿茶馆,经营销售各种茶叶,几十年如一日,离不开一个茶字,一位老同学又是一个产茶大县茶叶协会会长,种植管理着几千亩茶园,把茶叶销售在国外贸易口岸,出口鹅罗斯,欧州各国,茶叶生意做的风升水起。</p><p class="ql-block"> 几十年如一日,离不开一个茶字和现实亲情,和老同学都扰不开一个茶字,所以,茶于我有深厚情感。尽管在社会发展演化过成中,饮茶,品茶,评茶,喝茶的生活习惯是永远不会改变化的。</p><p class="ql-block"> 笔者:山谷小溪</p><p class="ql-block"> 2022年5月6日</p>