酥脆炸鸡块

夢想旅程

炸鸡块，是我小时候开始就非常爱吃的美食，每到过年或过节都会请求妈妈买鸡胸肉来做炸鸡块，有时候平日想吃的话，也会拜托妈妈买鸡胸肉来做呢！
　　首先，先把鸡胸肉用清水清洗干净，放在切菜板上切成一块块的，然后放在盘子里，再把鸡胸肉清洗一遍。

　　在上面加上配料，盐、酱油、油，用手抓拌均匀 (5到10分钟)。

接着，把面包糠倒进碗里。

然后，把已经入味了的鸡胸肉沾上面包糠，直到全部沾完。

把大量的油倒进锅里

　　把沾好面包糠的鸡块一个一个的放进油锅里，因为锅面太热，所以用袖套挡住了手，熟了以后，要起锅时也要一个个的拿到盘子里，拿的每一个都要先夹起来抖掉上面大部分的油，这样吃起来就不会太油腻了。

这样，一份美味的酥脆炸鸡块就做好啦！