<p class="ql-block">【分类】</p><p class="ql-block">收涩药~ 敛肺涩肠药</p> <p class="ql-block">【简介】</p><p class="ql-block"> 为肉豆蔻科植物肉豆蔻myristica fragransHoutt的成熟种仁。主产于马来西亚、印度尼西亚；我国广东、广西、云南亦有栽培。冬、春两季果实成熟时采收。除去皮壳后，干燥，煨制去油用。</p> <p class="ql-block">【性能、归经】 </p><p class="ql-block"> 辛，温。归脾、胃、大肠经。</p> <p class="ql-block">【功效】 涩肠止泻，温中行气</p> <p class="ql-block">【应用】 </p><p class="ql-block">１．虚泻，冷痢。</p><p class="ql-block"> 本品辛温而涩，入中焦， 能暖脾胃，固大肠，止泻痢，为治疗虚寒性泻痢之要药。治脾胃虚寒之久泻、久痢者，常与肉桂、干姜、 党参、白术、诃子等药同用；若配补骨脂、五味子、吴茱萸，可治脾肾阳虚，五更泄泻者，如四神丸(《证治准绳》)。 </p><p class="ql-block">２．胃寒胀痛，食少呕吐。</p><p class="ql-block"> 本品辛香温燥，能温中理脾、行气止痛。治胃寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等证，常与木香、干姜、半夏等药同用。</p> <p class="ql-block">【用法用量】 </p><p class="ql-block"> ①煎服，3～9g；</p><p class="ql-block"> ②入丸、散服，每次0.5～1g。</p><p class="ql-block"> ③内服须煨熟去油用。</p> <p class="ql-block">【古籍摘要】</p><p class="ql-block"> 1．《药性论》：“能主小儿吐逆不下乳,腹痛;治宿食不消,痰饮。”</p><p class="ql-block"> 2．《开宝本草》：“主温中消食，止泄，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶”。 </p><p class="ql-block">3．《本草经疏》：“肉豆蔻辛味能散能消，温气能和中通畅，其气芬芳，香气先入脾，脾主消化，温和而辛香，故开胃，胃喜暖故也。”</p> <p class="ql-block">【现代研究】 </p><p class="ql-block">1．化学成分：</p><p class="ql-block"> 肉豆蔻含挥发油5～15%。另含肉豆蔻醚、丁香酚，异丁香酚及多种萜烯类化合物。</p><p class="ql-block"> 2．药理作用：</p><p class="ql-block"> 肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。 </p><p class="ql-block">3．临床研究：</p><p class="ql-block"> 据临床报道，用煨肉蔻、炒五味子、煨木香、诃子肉、炒吴茱萸共研末，开水调服。治疗慢性腹泻效佳.(中国中医秘方大全(上册)北京:文汇出版社,1989)。 用肉豆蔻、车前子、诃子、木香各等分，研为细末，用姜汁调成糊状，敷于脐部治疗婴儿腹泻，一般l～2次可愈(中原医刊,1986,4:21)。</p><p class="ql-block"> 4．不良反应：</p><p class="ql-block"> 肉豆蔻所含挥发油中有效成份肉豆蔻醚具有一定的毒性，动物试验可引起肝变性；肉豆蔻醚对正常人有致幻作用。对人的大脑有中度兴奋作用。在中毒时，轻者出现幻觉，或恶心，眩晕；重者则谵语，昏迷，瞳孔散大，呼吸变慢，反射消失，甚至死亡。中毒原因及预防：肉豆蔻未经炮制去油，或用量过大，可引起中毒。一般不可用生品。</p> <p class="ql-block">【中药故事】 </p><p class="ql-block"> 相传五代十国时南方某国有个公主，年方二八，亭亭玉立、貌若仙女。只是公主从小就羸弱体虚，经常生病。这天又感到腹胀肚痛、腹泻难当、胃纳极差、不思茶饭。这可把国王急的，请遍了国内所有的名医治疗，也不见好转。夜里，公主睡觉时只觉得一阵清风徐徐吹过，一位白衣仙子飘然而至，朗声对公主说：“公主莫慌，我就是你寝宫东面那株肉豆蔻。自从引种在这里后，公主对我百般呵护，我十分感激。现在见公主有难，应该前来为公主开方治病。你只要把我的果实煨熟去油，配以干姜、肉桂、人参煎服，保证药到病除。”</p><p class="ql-block"> 公主努力睁开眼睛，哪里有什么白衣仙女，原来是南柯一梦。第二天公主把梦境里的场景统统告诉了国王。国王马上派人到寝宫东面去看，果然有一棵肉豆蔻，便采下果实，依法煎药。公主服了三帖腹泻就好了，服用了五帖，胃口大开，身体痊愈了。</p> <p class="ql-block">【李时珍认为】 </p><p class="ql-block"> “肉豆蔻花及果实虽似豆蔻，而皮肉之颗则不同。颗外有皱纹，而肉有缬纹，入槟榔纹。最易生蛀，惟烘干密封，则稍可留。”豆蔻花开始非常丰满，俗称“含胎花”，因而成为少女的象征，所以古人把十三四岁的妙龄少女称为“豆蔻年华”。</p> <p class="ql-block">【肉豆蔻的功效】 </p><p class="ql-block">1、开胃</p><p class="ql-block"> 肉豆蔻具有很不错的开胃作用，这主要是因为肉豆蔻含有丰富的发挥油，当人们胃口不佳或消化不良时，可适当适用少量的肉豆蔻。这样可以有效促进人们肠胃的蠕动，从而达到促进消化、开胃的效果。</p><p class="ql-block">2、抗菌</p><p class="ql-block"> 肉豆蔻对细菌、霉菌有很好的抑制作用，这主要是因为在肉豆蔻的挥发油中含有能够有效抑制细菌和霉菌生长的萜类。</p><p class="ql-block">3、涩肠止泻</p><p class="ql-block"> 肉豆蔻入药便有温中行气、涩肠止泻的功效，当人们出现严重腹泻的情况时，不妨可适量的食用一些肉豆蔻，可快速帮助人们涩肠止泻。4、镇静催眠肉豆蔻具有较好的镇静催眠的功效，因为肉豆蔻挥发油中含有甲基异丁香酚的成分，而这以成分具有抑制中枢神经的作用，所以能够延长人们的睡眠时间。</p> <p class="ql-block">【肉豆蔻的食用】</p><p class="ql-block">1、肉豆蔻陈皮炖鲫鱼</p><p class="ql-block">功效：</p><p class="ql-block">此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。</p><p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">鲫鱼400克、肉豆蔻6克、陈皮6克、延胡索6克、姜10克、大葱5克、酱油5克、料酒5克、盐3克、白砂糖5克、猪油（炼制）15克、淀粉(豌豆)5克、味精2克 。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">① 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。</p><p class="ql-block">② 将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。</p><p class="ql-block">③ 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。</p><p class="ql-block">④ 锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。</p><p class="ql-block">2、肉豆蔻豆腐蛋功效：温肾健脾，涩肠止泻。适用于糖尿病性腹泻属脾肾两虚者；症见形寒肢冷，腰膝或少腹冷痛，下利清谷，五更泄泻等。材料：鸡蛋3枚，破故纸30克，肉豆蔻15克。做法：先将鸡蛋用清水煮沸，捞出打破外皮，与破故纸、肉豆蔻同煮20分钟即成。</p><p class="ql-block">3、肉豆蔻健脾止泻汤处方：党参、补骨脂各12克，茯苓、炒扁豆各15克，淮山药20克，桔梗5克，甘草3克，白术、肉豆蔻各10克。辨证加减：腹痛者，加白芍20克;泻久者，加乌梅克，鹿角霜12克，诃子12克;腹胀者，加川厚朴10克;泻下粪便中夹泡沫者，加防风6克;发热者，加黄连5克，黄芩10克;便后有重感者，加槟榔10克，云木香5克。症状：症见腹痛，腹泻经久不愈，纳呆，乏力。舌淡，苔白，脉沉细。功效：本方健脾运化补虚，清利湿热之邪。方中党参、茯苓、白术、甘草四君子和山药、炒扁豆健脾益气，补骨脂、肉豆蔻温肾固肠，桔梗通宣肺气。全方温而不燥，补而不滞，涩而不壅，对各种原因所致之腹泻均有良效。</p> <p class="ql-block">【肉豆蔻的禁忌】</p><p class="ql-block">1、阴虚内热，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥结者忌食。</p><p class="ql-block">2、干燥综合症及糖尿病人忌食。</p><p class="ql-block">3、阴虚血少、津液不足、无寒湿者忌服。</p>