舌尖上的战役——郭道小学食物中毒应急演练

郭道中心校郭道小学

<p class="ql-block ql-indent-1">为进一步建立健全我校突发食品安全事故的救助体系和运行机制,切实提高学校对突发安全事故的应急处置能力,做到有效预防、及时控制,5月4日上午,郭道小学组织开展了食物中毒应急演练活动。</p><p class="ql-block ql-indent-1">活动前夕,为确保演练实效,帮助学生明确本次演练活动的流程和意义,各班在班主任带领下认真召开了主题班会《预防食物中毒》,从思想上首先做到警钟长鸣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次演练模拟场景为:学校发生疑似食品安全事件,学生午餐后出现呕吐、心慌、恶心等症状,餐厅值班领导接到学生报告后,第一时间上报郭道小学学校食品安全应急处置领导小组总指挥王丽青校长,随后,领导小组迅速启动食品安全应急处置预案,及时开展应急处置工作。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">突发事故</p> <p class="ql-block ql-indent-1">值班教师第一时间联系学校保健医生,对产生中毒症状的学生进行初诊,并护送学生卧床休息,以待进一步观察。如症状严重则立即联系应急小组将中毒学生送往医疗机构进行抢救。</p><p class="ql-block ql-indent-1">学校食品安全应急处置小组领导立即展开现场调查,询问餐厅负责人,调查该生当天饮食起居情况,并对当日供应的食品、原料、工具现场进行封存保护。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">留样封存</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">现场调查</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清理呕吐物</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次食品安全应急演练活动以高度模拟实战的方式,通过先期处置、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置等环节再现了食品安全事件应急处置的全流程。活动全程节奏紧凑、组织有序、响应及时、处置得当,全面检验了我校《突发公共卫生事件应急预案》的符合性与有效性,达到了预期效果。</p>

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