给家人做一顿饭

一笑而过

　　虽说劳动节已经过去，但还是在劳动假期内，于是我决定给家人做一顿饭，毕竟劳动最光荣嘛！

　　做好菜的第一件事就是要挑选蔬菜，选好蔬菜也是给菜品加分的一个点。先制定菜单接着去买菜。

　　回到家，我马不停蹄的开始准备，首先给需要用的菜“脱衣洗澡”，然后把食材改刀切成我想要的形状，装盘备用，注意：切好的土豆丝洗的时长和口感是息息相关的，如果你喜欢吃软和的，简单洗一遍就可以把水滤去，如果你喜欢吃脆脆的，那就洗个俩遍再用水泡上四五分钟再炒。

　　给黄瓜、土豆去皮清洗后切好备用。

　　生菜洗好装盘备用，瘦肉切成5毫米左右厚度的大片，加入姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、酱油等腌制15分钟。

　　就可以开始做菜啦，先来一道青椒土豆丝，起锅烧油，油热下入青椒炒香，炒半分钟左右下土豆丝，不停翻炒以防粘锅，炒至土豆丝变黄后放入盐、酱油、鸡精或味精，翻炒均匀撒上葱花即可出锅。等待烧汤的时候给黄瓜里加入盐、鸡精、酱油、醋、蒜泥、干辣椒粉，汤烧好了，再起锅烧一点热油浇在干辣椒粉上。最后撒10几粒白糖提鲜。凉拌黄瓜完成。

　　青椒土豆丝炒好了盛盘，把腌制好的肉放进平底锅中开小火，锅底可以垫上腌肉用的葱和姜，不仅能把葱姜的香味爆出来，还可以防止糊锅。慢慢煎熟。生菜包肉……我想想那美味，不禁咽了下口水……好期待。

　　锅里加油烧热，打一个鸡蛋调匀，倒进锅里炸熟，倒入西红柿🍅翻炒半分钟，加入一碗水烧开，在汤碗里加入盐和胡椒粉、葱花，把滚开的汤倒进碗里，西红柿🍅蛋汤就好了。这时候煎肉也差不多好了，可以开饭喽！

看着妈妈边吃边点头，我像吃了蜜一样，心里美滋滋的，看来我几个小时的努力没白费！我一定会勤加练习做错更加美味营养的菜！