草药离我们渐渐远去

斯丽白茶

小时候伤风感冒头疼脑热时,妈妈就给我熬草药。草药味道不好剂量又多,所以很不想喝。不听话时,妈妈就会摁住我鼻子用小勺往嘴里灌。草药虽苦但有奇效,每次服下后出一身汗就会舒服且有食欲并下地活蹦乱跳。孩提时代讨厌草药,懂事后关注草药,现在怀念草药。 百草都是药,对行家说是这样。在南方,夏天气温很高经常有人中暑,怎么办?外婆有办法!外婆走出家门到田野里一转,采回七种植物的芽头放在一起煎服,说也怪,暑气没了。七种植物我只记得几种,南瓜藤的芽、香樟树的芽、桃树芽、金刚刺的芽。还有什么芽真的忘记了,想要知道也很难,外婆都101岁了,现代人知道的很少很少。 草药和中药是很有区别的,草药可以新鲜的,也可以晒干了备用。中药许多需要炮制,并且药与药之间有冲克,单味药也是用克计量,不学上三五年是开不了药方。草药则不然,只要根据病情了解药性需要哪味加哪味,可以多抓一把或少放一点。 记得有一年冬天,我感冒了去大哥单位,大哥给我服西药,还买了一包甜奶粉给我补身子。西药吃了几次不见好,而且还发烧肚子疼。于是去了外婆家,外婆一看一问就给我砍草药了。当外婆知道我喝了甜奶粉后又加了一味药:含松脂很重的松树根。吃了外婆的草药,没多久就想如厕,回来后肚子舒服了不少,喝了两次熬的草药就恢复正常了。那一年,我十九岁。草药的神奇让我刮目相看,从那以后开始关注草药,青睐草药。感冒了是不能吃甜食的,那天喝了甜奶就加重了,松脂可以把它解开后排出体外让人恢复健康。 外婆没文化但懂草药,她也是从比自己年长的人那里听到看到慢慢积累而来,这跟外婆的好学好记聪颖分不开。妈妈有文化也懂草药,妈妈是跟外婆一起生活耳濡目染得到的。妈妈对草药有新的认识,可能是从草药书上看的。有几年妈妈总是咳嗽,说是支气管炎,吃了很多药也没好。后来不知道从哪里得了一个偏方就治好了,我至今还记得偏方,就是一味药——鱼腥草。鱼腥草长成后连根拔起洗干净晒干,拿一束干鱼腥草用剪刀裁成半寸长,放在药罐里用水浸泡一小时后放火里煮开,然后将汤药倒入大碗,随即打入一个土鸡蛋,同时用筷子不停的搅拌至药汤表层都是泡沫即可。此偏方有几个要领:浸泡时间必须一小时;药煮开后马上离火倒出;鸡蛋要快速不停搅拌使它半生不熟产生很多泡沫;一天只能服一次,每次一大碗。 妈妈还有一个偏方也很灵验,带壳野燕麦、黑豆、红枣、猪脚尖。此偏方对睡觉出冷汗很是有效,我亲身体验了几次,每次都很灵验。有一种植物叫石菖蒲,它的根茎是块状的,挖出新鲜石菖蒲将它洗干净后埋在盐罐里,当肚子胀气疼痛时取出一块切成薄片,然后再切细丝,最后切成小粒粒,用温开水吞服,没过多久肚子里的郁气就消失殆尽了。 小孩容易上火,上火也很有讲究,它分上隔火和下隔火。上隔火指肚子以上,称为上隔。下隔火是肚子(含肚子)以下,谓之下隔。上、下隔之火症状很明显,用药也有区别。上隔火之表现为:咽喉肿痛、舌尖红痛且长杨梅粒子、眼睛红痒眼屎过多等。下隔火症状为:小便赤黄且痛、大便不畅肛门疼痛。上隔火用地风蓬,也就是夏枯草。下隔火也是单味药,那就是田岸柴。何谓田岸柴?田岸柴乃星宿草也,又名金鸡脚、红根儿等等。简简单单的方子,有多少人可知?吾国之医学又有多少后人可传? 记得小时候,头上突然长了一个疮,胀的很疼。妈妈给我上药,上的是疔疮药。疔疮药何许药也,一草本植物,叶、梗肉质有白色绒毛装饰。可栽花钵也可栽院子之墙角,不遇天寒地冻可过冬,如遇冰天雪地春后慢慢抽芽,至夏,嫩嘟嘟椭圆叶子抽起。假如栽养花钵里的可移居室内,不至于枯萎。用药只摘取其叶子三两张,添红糖一小勺锤之至稀泥后敷疥疮处,十来小时后解开只见疥疮脓头冒出,再敷一剂乃消肿,第三剂则痊愈。草药之方便和特有疗效,西药望尘莫及。假如去医院无非打针吃药敷药挂盐水,而且很难见效果,没有十天半个月无法彻底。可见草药之神奇! 你晓得白药草吗?百度上可没有。所谓白药草乃浙江方言之白药草,个头20公分左右草本植物,开满白色小花,微苦。倘若荤腥食物过多引起肚子不适和食欲大减且食之无味时,取一小束白药草放杯中,再加小许盐巴入杯,冲沸水。日饮四、五杯后保你满肚舒服,饮食有味。草药单方很多,有的还可以加入食材,既能治病还是美味佳肴。九节栏(方言)煮猪脚活血、可治关节风湿疼痛;小潘婆(方言)可与鸡、鹅、猪脚、鸡蛋等烹饪,香气宜人,口感适中,是民间祛湿暖胃之药膳。毛道柿(方言),多年生藤本植物,成熟时结红色圆果子。一般伤风咳嗽只要用少许毛道柿煎服即可,可现采新鲜也可取晒干存放的。 关于草药最神奇的一次要回述到2000年,那一年,我突然腿痛但又没痛点,去岳母家告诉她详情,断定是遭了鬼箭(有的地方叫阴箭),于是让我吃一种草药——鬼灯笼。鬼灯笼很苦,药汤煎好后要在碗里加点红糖,也许是药引子吧。喝草药的第二天,右腿不痛左腿痛了,这症状的出现更加认为是鬼箭,继续喝草药。当天晚饭在一同学家吃饭让我喝酒,我申明腿痛不能喝,同学让我喝治风湿药酒,挡不住的诱惑,睡觉半夜腿痛醒来,已无法下床。凌晨,给岳母打电话告诉病情。岳母赶过来摘取院子桃树上的嫩芽头(那时候清明刚过)加盐揉碎,然后用它搓大腿。搓一阵就不痛了,过会痛又开始。岳母询问有没有受伤过,我回忆起几个月前摔过一次,屁股落地,于是重新判断是受伤。岳母重新开始忙碌,挖草药根,砍草药枝,采草药芽等等,共有十几味草药。我依稀记得的有松树根、葡萄根、伤筋夹儿(方言)等,有的合在一起捶碎外敷,有的煎服,有的磨出浆汁外刷。岳母还将我痛腿的小腿部和脚板上充血的毛细血管放血,放出的血都是黑黑的。就这种疗法坚持了一个礼拜,我能下地走路了。于是去医院理疗,医生建议CT检查腰部,最后结果是腰椎间盘脱出。医生朋友帮我选择治疗方案,联系省城大医院医生在合适的时候开刀动手术。同时,告诫我不能吃酸、辣,不能抽烟、喝酒,要睡硬板床。 睡硬板床开始几年是做到了,酸、辣还是照吃,烟、酒也没戒。到今天为止都17年了,重来没有复发过,开刀那痛苦的事也就免了,这就是草药的神奇。<br>  紫苏是药、葱头是药、马齿苋是药、马兰头是药、莴苣是药、苦叶菜是药,许多生活里接触的香料、蔬菜都是药,也许现在很多人只知道姜汁可乐可以治感冒。 民间草药很多,功能的作用在慢慢失传。当代妇女生产后不下母乳就请催乳师,其效果不怎么样,还带来很多麻烦。过去遇见类似情况怎么解决问题呢?民间百姓是这样的,田野里采回乳汁草洗净,煎汤后烫入小许猪胰腺供产妇服用。好处有二:通乳且根治;婴儿饮母乳不会有湿疹。<br>  九节栏、猪母神龙、乌根儿、山当归,这四味草药名都是浙江方言的民间名字。它们合在一起的作用可不一般,很多妇女生产后没养好,几年后身体就经常会有一些不舒服感觉,比如晒太阳会头痛、冷水洗东西会头痛咳嗽、经常腰杆疼、严重的还会月经不调。上医院查不出病因也没什么特效药,但只要服用了上述四味草药汤煮猪脚就好了,草药神奇的力量真是无法想象,民间智慧和传统医学文化是否能源远流长! 从灯芯草可以治小孩夜啼到蛤蟆衣可治前列腺以及马鞭草可以治落枕,大叶冬青叶子嚼碎含嘴里可治咽喉疼痛等等,这些简单易采易服用且疗效显著的单方草药又有多少人能应用?<br>  凉茶在南方地区也许还在盛行,但有的地方已经变成商家的产品——饮料。比如说,王老吉、加多宝等,由于存在储藏、运输、保质、口感等因素而添加了其它东西,它的实际作用就大大减弱了。浙江民间还保留着一种传统茶饮——端午茶。端午茶采自端午节前后几天内,小山包、河滩、田野到处都有,大致有藿香、陈皮、菖蒲、红根儿、鱼腥草、木通、山苍柴等十几味野生草药,有的还加入头年的冬桑叶。草药采回洗净略晒就砍成小段或小块状,然后在阳光下晒干常年可泡饮。伤风感冒喝端午茶;盛夏暑气喝端午茶;口干舌燥喝端午茶;食欲不佳喝端午茶;酒后不适也可以喝端午茶。端午茶可谓之万能茶。 祖国疆土之辽阔,物种之丰富,草药之繁多,本草纲目都不可包罗。古人之智慧,今人之浮躁,当今之药物,只可治标而不治本。国人越来越现代,传统智慧,身体功能越来越退化。西药副作用,中成药之方便,草药离我们渐渐远去,是欣喜是悲哀自有后人评说!