<p class="ql-block">东社麦田</p> <p class="ql-block">五一节，我和爸妈回东社老家。作为小主人，今天我要给大家准备一道“硬菜”——十三香龙虾。</p> <p class="ql-block">下午，妈妈和舅舅从东社镇上买来15斤龙虾，这是我的原材料。</p> <p class="ql-block">第一步，清洗龙虾。用井水把龙虾反复冲洗，用漏勺不断地翻滚，清洗掉龙虾身上的沙泥。</p> <p class="ql-block">第二步，准备佐料。将准备好的葱切成一小段，再将蒜瓣拍成蒜泥，最后把生姜切成片儿。</p> <p class="ql-block">第三步，热炒龙虾。首先，将菜油倒入锅中，等油热后，将配好的佐料爆香。由于龙虾多，我们将龙虾分波次倒入锅里，每次不停地翻炒。这个时候，酱酒、糖、十三香佐料放入，再次翻炒。等龙虾壳变成红色后，加两瓶啤酒给龙虾“洗个澡”，最后再翻炒一下，稍微加点热水，盖上锅盖，煮上二十分钟。</p> <p class="ql-block">第四步，龙虾出锅。出锅前，加点鸡精，尝尝咸淡。有条件的，还可以加点香菜，点缀一下。</p> <p class="ql-block">最后，美味的龙虾上桌了。嗯，味道很nice！大家对我做的龙虾都竖起了大拇指。家人相聚，美味佳肴，共享快乐！</p> <p class="ql-block">最后，还有一个彩蛋哟！</p>