<p class="ql-block"> 食品安全关乎幼儿园每一名幼儿的健康成长，一直以来襄阳市直属机关第一幼儿园把食品安全和食堂卫生工作放在首位，抓平时，重细节，坚持以幼儿为中心，以“安全无小事”为第一准则，高度重视食品安全卫生工作。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 健康营养阳光食材</span></p> <p class="ql-block"> 在食物采购上力求当日配送、保证食材新鲜。在食物加工上力求形式多样化，制作精细化。每餐注重营养均衡搭配，促进孩子们的健康成长！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 名厨亮灶阳光操作</span></p> <p class="ql-block"> 我园食堂建立健全完善规章制度，厨具用品按类区分定点定位并责任到人，每日每餐清洁消毒到位。通过推广"明厨亮灶"工程建设，实现阳光操作和透明化管理，充分打造了行政监督、社会监督和群众监督的平台。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 安全监管阳光溯源</span></p> <p class="ql-block"> 我园定期开展食品自查，不定期接受上级领导的检查和工作指导。严格把控进货关，收货验收索证索票，记录仔细清楚。食堂食材源头可追溯，均由资质齐备的厂家提供。幼儿园建立了每日园长尝餐陪餐制度。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 提高素质阳光意识</span></p> <p class="ql-block"> 加强从业人员管理，食堂所有从业人员上岗前全部取得健康证。重视食堂从业人员的专业知识培训学习，提高安全意识和责任意识，并对员工的各项行为规范提出意见和改正。</p> <p class="ql-block"> 市直一幼将会加大对食堂工作的监管力度，促使食堂在保证“安全、健康、营养”的基础上，进一步提高服务质量，用心做好每一顿餐点，让食堂在“阳光下”运行，用心守护幼儿健康。为创办幼儿喜爱，家长满意，社会认可的放心食堂而不懈努力！</p>