挡不住的美味…水煎包

o雨儿心语

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>水煎包是人们餐桌上常见的一道美食,是经过精心选料、精心制作的美食之一,有荤素二种,这个可以依家人口味而选择。水煎包的馅儿无论是荤素,都需要加以自已喜欢的调料而制。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>雨儿家人更喜欢素馅水煎包,一般是用韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾、虾皮、爬虾肉、蛤蜊肉等等好多的海鲜都可以,再调入食用油、食用盐、蚝油,就是这么简单,生活也是简单、快乐、幸福着!</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>这是雨儿家先生自已在保温箱里种的韭菜,另有一番味道的!</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>今天的水煎包备料:</b></p><p class="ql-block"><b>韭菜碎</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>鲜虾剥皮,挑虾线</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>鲜虾碎</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>鸡蛋碎</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加上喜欢的调料,雨儿只加了食用油、盐、蚝油,为了保持原有的鲜味,看看嘛,这馅儿怎么样呢!</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>每个水煎包再包上大块的虾肉,至于味道怎么样,你们自已品品品!</b></p><p class="ql-block"><b>水煎包可以用发面、冷水面、烫面、淀粉调面,雨儿更喜欢用发面的,这样的面有韧性,筋力大,做出来的水煎包皮薄馅多,人见人爱。</b></p><p class="ql-block"><b>您不妨都试试吧!</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>生煎包包好了,不知这个模样的煎包您是否满意。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>不粘锅底刷一层食用油,将生煎包一个个摆好,慢火煎十几秒至定型。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入面水或者清水,至煎包的三分之一,荤馅素馅加水量是不一样的,如果是荤馅的,水基本要没过水煎包了,火候自已掌握,一切是各人手里出。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>煎至水要耗尽时,用黑芝麻点缀一下,增加美感与食欲感。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>再点缀一下,哎呀,这香味随着蒸汽扑鼻而来,一股鲜香味在空气中飘飘洒洒~~~</b><b style="font-size:18px;">那味道,简直是无法言喻,只觉得口水要流下来了,这大概就是那</b><b>种垂涎三尺的感觉了吧!</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>煎至底部金黄色时便可以出锅啦~~~</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>看看,有木有食欲?</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>一盘,又一盘,开始品尝吧!</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>这几个里面有惊喜啊!真的!</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>制作美食是雨儿的一种爱好,雨儿知道:食物跟爱一样温柔 ,唯美食与爱不可辜负哟!</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>美食制作/雨儿心语</b></p><p class="ql-block"><b>图片拍摄/雨儿心语</b></p><p class="ql-block"><b>图文编辑制作/雨儿心语</b></p><p class="ql-block"><b></b></p>