<p class="ql-block"> 常言道：“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根”。食品安全重于泰山，厨房膳食工作更是黎母山中心幼儿园保育教育中的重中之重。</p><p class="ql-block"> 4月28日上午，黎母山镇市场监督管理所李所长携黎母山镇新进居各中小学校及幼儿园，到黎母山中心幼儿园新进分园厨房管理进行参观交流学习。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 一行人参观交流学习我园食堂环境、食品原料来源信息公示牌、粗加工间、食品库房、食品留样、切配间、主食间、消毒间、配餐间、个人卫生及食堂疫情防控落实情况。</p> <p class="ql-block"> 黎母山中心幼儿园新进分园自2020年9月份开园以来，我园王园长就十分重视厨房的管理，对厨房的设施设备严格按照A级厨房标准进行配置，并针对厨房的内外环境进行实地改造，规范化流程设计并多次邀请上级领导现场指导，确保高起点、高标准厨房运作模式。</p> <p class="ql-block"> 李所长对我园食品安全厨房管理工作给予了极高的评价，就进一步加强黎母山镇新进居各中小学校及幼儿园食品安全工作提出四点要求：</p><p class="ql-block"> 一、是进一步强化各中小学校幼儿园主体责任；</p><p class="ql-block"> 二、是进一步规范食堂日常管理；</p><p class="ql-block"> 三、是进一步加强食堂从业人员、食品安全员培训；</p><p class="ql-block"> 四、强化与市场监管等部门的配合；</p><p class="ql-block"> 齐抓共管黎母山镇各中小学校及幼儿园食品安全，确保师生舌尖上的安全。</p> <p class="ql-block"> “学然后知不足，教然后知其困”。此次厨房管理交流活动，黎母山中心幼儿园新进分园为各中小学校及幼儿园搭建了一个共同提升的交流学习平台，同时感谢黎母山镇市场监督管理所李所长及工作人员一直以来对我们园食堂食品安全管理工作的指导和肯定。</p><p class="ql-block"> 相互借鉴,共同进步，通过兄弟学校来访参观学习，使黎母山中心幼儿园全体教职工增强了坚定前行的决心和自信。</p><p class="ql-block"> 未来，我园将在高标准、高品质的自我管理中，站在高起点的平台上打造一个更安全、更卫生、更有利于幼儿身心健康的高标准厨房，为幼儿健康保驾护航！</p>