<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一直以来我都认为自己是一个很幸运的人，小时候有老爸做饭，而且那时候我们大多数在机关饭堂里“搭食”，基本上不用下厨做饭的。到了工作和结婚的时候又有阿姨照顾，所以吃饭问题认为不是“大事”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 退休以后，除了自己的其他爱好以外，有更多自由支配的时间了。而且随着宝贝孙女安安的到来，做饭便成了“日常工作”。特别是疫情几年，我们的生活方式都有了很多改变，吃饭问题变成了“大事”。周日至周四都是我的“工作日”，为三餐绞尽脑汁，总希望自己有十八般武艺，是一个“厨神”，然后能天天花式不重样地做好多好味道的菜肴。经过一段时间的学习，在抖音里学习，在亲朋好友的交流中学到了几道家常菜和煲汤小技巧。最受欢迎的是“自制叉烧和红烧肉”、“五杯鸭”、“盐焗鸡”、“清蒸鱼”和老火靓汤“莲藕花生章鱼煲猪展”、“西洋菜煲龙骨陈肾”、“椰子竹笙花胶煲老鸡”、“生鱼栗子煲白鸽”等等。基本做到四菜一汤，每周五天内菜式和汤不重复。家人打分有八十分以上。网上流传一句“有一种生活叫做为家人做饭然后看着他们吃光光，便有成就感”。哈哈，现在的我将做饭变为“大事”，在锅碗瓢盆“工作”中日日有成就，天天都有安安的“小红花”。但是，周五、周六我是要放假的，要外出寻味，到饭馆酒店里尝尝大厨的手艺，好好犒劳自己的胃，又可参考学习新菜谱。一举两得，嘿嘿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 生活有时候会让人感到锁碎重复和倦怠，甚至有时候会觉得单调乏味，多学做菜，可以让自己在烟火气中体会自己的小成就和小欢喜。特别是安安胃口特别好和身体结实健康成长，由衷地觉得一切辛劳都是值得的。人间烟火，不过是一杯热气腾腾的茶和一顿用心做的饭菜，暖胃暖心，看着家人吃得津津有味，吃得心满意足，一天疲累便会烟消云散。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 其实每一次下厨的背后，都藏着市井生活的趣味，都是我们平凡人生活的状态。能够将一生一世的细水长流浓缩在日复一日的一蔬一饭里，这才叫做有滋有味的生活。来日无方长，当下即心安 。好好吃饭，好好睡觉，以最好的胃口最佳的睡眠最平常的心态爱我们不确定的生活，将一日三餐做好，这就是“大事”。</span></p> <p class="ql-block">可爱又调皮的安安</p> <p class="ql-block">除夕晚饭</p> <p class="ql-block">五杯鸡</p> <p class="ql-block">自制叉烧</p> <p class="ql-block">清蒸太阳鱼</p> <p class="ql-block">鲍鱼竹笙鸡汤</p> <p class="ql-block">海带排骨汤</p> <p class="ql-block">玉米红萝卜瘦肉汤</p> <p class="ql-block">鸡骨草煲猪横脷</p> <p class="ql-block">椰子老鸡汤</p> <p class="ql-block">鰂鱼木瓜汤</p>