“面”对疫情“点”亮生活——迁西县第二实验小学三年级居家劳动教育实践之花样面点创意活动

张艳

居家战疫展厨艺，爱在舌尖比创意。迁西县第二实验小学开展“面”对疫情，“点”亮生活花样面点创意活动。希望可以通过此次活动，培养学生参加劳动的兴趣，了解面点的制作方法，开动脑筋，发挥创意，制作出漂亮的面点，同时也教育学生学习“一粥一饭当思来之不易”的传统美德。 　　劳动教育对少年儿童健康成长、人格塑造的重要性不言而喻，真正的劳动教育不仅要让学生出点力、出点汗，更要让他们在劳动的过程中增长自信。 通过劳动把知识变成力量，在劳动中有所收获。 　　在家长们的指导下，同学们化身“小厨师”，各显神通。同学们采用蒸、煮、烘、烤等多种方式，巧手制作面点，和面、搓条、擀皮、捏形、蒸烤过程都亲力亲为。 小小的面团在同学们手里百般变化，化成一道道舌尖的美味。 同学们特意还录制视频，分享自己制作步骤、方法，记录面点出锅，齿颊留香的一刻。为父母献上一道美食，与家人共享快乐 一道道面点，不仅营养丰富；而且还美观、新颖，创意十足。 孩子们不仅心灵手巧，还搭配了一套完整的讲解，妥妥的一位金牌小主播👼嘛！ 制作过程，讲解详尽，在家长的帮助下经过我们的不懈努力，饺子终于包好了，成就感油然而生，让我们为自己点个👍！加油✊！ 　　华夏几千年的岁月中，给传统面食赋予了不一样的感情。如果把西式点心比作欧洲的贵族，那么中式面点则代表了东方的灵动。“民以食为天” ，面点，被寄寓了太多吉祥、希望与祝福。 🥟是我国传统美食之一，深受人们的喜爱，一顿🥟吃出的是情感，所以包饺子的手艺定要传承。 一个个可爱的饺子皮儿在孩子们稚嫩的滚动中成形！ 厨艺大比拼，巧手做面点。此次活动的开展，让同学们在劳动过程中，体会到乐趣，引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高的简单道理。 　　通过这次活动，让学生们在实践体验中感受到了动手动脑的乐趣。为了更好地传承中华传统文化，丰富“情智+生活”教育课程，我校将继续落实劳动教育，深入学习优秀传统文化知识，将劳动教育与学生们的生活实践相结合，不断挖掘中国文化源源不断的生命价值！