<p class="ql-block">近几年空气炸锅一直很受年轻人的青睐，身边的年轻朋友都是人手一件，经常听她们说起用空气炸锅制作的美食，家里厨房的台面上厨房电器已经放不下了，可还是忍不住也入手一台空气炸锅，必须跟上时代步伐，大红色的外壳非常漂亮！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">出于好奇上网搜了空气炸锅的前世今生……</p><p class="ql-block">早在1990年代，美国德州的一家公司就推出了无油脂炸锅，是一种商用空气炸锅。</p><p class="ql-block">2007年法国特福推出了一款叫 Actifry 的低脂炸锅，是真正意义上的第一台家用的空气炸锅。2010年，飞利浦公司在德国柏林举办的国际消费电子展正式推出了空气炸锅。</p><p class="ql-block">空气炸锅于2010年推向欧洲和澳大利亚，之后是北美、日本、中东、印度流行。2015年左右空气炸锅被国内一些电器公司制造开始进入该领域，引发人们的关注；真正走红是2020年Y情期间。</p><p class="ql-block">空气炸锅借助对流机制，通过机械风扇使热气在食物周围高速循环来烹饪食物。所以可以不用一滴油或丢丢油就可以满足人们对油炸食物的垂涎，真的就是油炸食物爱好者的福音……</p> <p class="ql-block">空气炸锅的前身今生已经搞明白，那就让它为吃货的自己做贡献吧！</p><p class="ql-block">1、香蕉派</p><p class="ql-block">食材：原味手抓饼、香蕉、奶酪、蛋黄、黑芝麻</p> <p class="ql-block">饼切成四片、香蕉压成泥、蛋黄打散</p> <p class="ql-block">饼片上放入香蕉泥和奶酪碎</p> <p class="ql-block">包起，四周用叉子压出花形</p> <p class="ql-block">第一次做不太美观</p> <p class="ql-block">在包好的饼坯上涂抹蛋黄液后，放入空气炸锅内</p> <p class="ql-block">180度10分钟后，红跑车蛋糕房做的香蕉派也不过如此……</p> <p class="ql-block">是不是很喜欢</p> <p class="ql-block">美美的下午茶，本来是想咖啡配的，可惜呀，咖啡喝完了，又因当地疫情无法快递，只能喝奶了……</p> <p class="ql-block">2、手抓饼迷你可颂</p><p class="ql-block">原料仍然是手抓饼、蛋黄液、黑芝麻、火腿肠</p><p class="ql-block">因为是咸口的，就用了葱香味的手抓饼，先切成长三角形</p> <p class="ql-block">火腿肠切段后裹在手抓饼里</p> <p class="ql-block">放进空气炸锅内，抹蛋黄液洒上黑芝麻</p> <p class="ql-block">继续180度10分钟炼就，叮咚过后，手抓饼迷你可颂完美出锅</p> <p class="ql-block">是不是就是糕点房的模样</p> <p class="ql-block">咬一口外酥里嫩，一口一个，极大的满足，唯有美食可以治愈……</p> <p class="ql-block">朋友送的白茶和迷你可颂很搭哦，白茶可以解腻，而草莓是这个春天的果实，唯有一季，再想吃就要等明年啦</p> <p class="ql-block">虽然只做了两款小吃，已经把我的兴趣勾引出来，我估计在这段时间里自己会不断尝试做各种空气炸锅的美食，突然好担心，那又要胖多少斤呢……😂</p><p class="ql-block">最后，友情提示：手抓饼在没解冻前切好，解冻后再切会不成形的。</p>