<p class="ql-block">暮春时节，按理说雨水增多，可是今年情况有点儿特殊，天气阴晴不定。</p><p class="ql-block">百花将尽，唯有晚樱肆意绽放。</p><p class="ql-block">晚樱用它十天的美貌回顾春天的故事，呢喃中告知我们：它走了，带走了春天，送来了夏蝉鸣叫。</p><p class="ql-block">按理说中国人是喜欢吃时令菜的，谷雨这个节气应该是吃笋、吃菠菜的时候，可是我却要和大家聊聊“地下苹果”——土豆。</p><p class="ql-block">土豆是返季节蔬菜。</p><p class="ql-block">因为众所周知的原因，上海进入了“抢菜”模式，每天一睁眼就是打开手机盯着各种“团”，抢到啥菜都是最开心的事儿，这不，我家抢到了一单土豆，做成两款小点心吧！</p> 五香土豆泥 <p class="ql-block">食材准备</p><p class="ql-block">1、土豆</p><p class="ql-block">2、盐和糖</p><p class="ql-block">3、五香粉、小麦淀粉</p><p class="ql-block">4、老抽和生抽</p><p class="ql-block">5、蚝油</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">1、土豆洗净去皮切成片上蒸锅蒸熟</p><p class="ql-block">2、用勺子碾成泥状</p><p class="ql-block">3、五香粉、盐与土豆泥搅拌均匀</p><p class="ql-block">4、用模具把土豆泥放入盘中</p><p class="ql-block">5、清水加入老抽和生抽、蚝油、糖、小麦淀粉熬成糖色浇在土豆泥上即可</p> <p class="ql-block">土豆洗净去皮</p> <p class="ql-block">切成片</p> <p class="ql-block">上蒸锅蒸熟</p> <p class="ql-block">用勺子碾成泥加入五香粉和盐搅拌均匀</p> <p class="ql-block">用模具把土豆泥放入盘中</p> <p class="ql-block">老抽、生抽、蚝油、糖、小麦淀粉、五香粉</p> <p class="ql-block">清水加入老抽和生抽、蚝油、糖、小麦淀粉熬成糖色</p> <p class="ql-block">糖色浇在土豆泥上</p> <p class="ql-block">封控期间，外孙女居然想吃肯德基的鸡汁土豆泥，哇塞！有点儿为难本老太了。</p><p class="ql-block">深思了一阵子，我说：小馋猫，今天一定让你吃上土豆泥，而且一定比肯德基的所谓鸡汁土豆泥更好吃。</p><p class="ql-block">哈哈，牛皮吹出去了就得实现呀，否则老外婆瞬间秒变“狼外婆”的赶脚有木有？</p><p class="ql-block">赶紧把团购的土豆翻出来，一看，好多都长芽了，咋办？丢了吧有点可惜，赶紧上网查资料，有的说“土豆长芽不能吃”，有的说“剜掉土豆芽是可以吃的”，我自然是选择符合我的思路的那一句话了，我选择可以吃，因为我想起了母亲把土豆芽剜掉的场景。</p><p class="ql-block">反正剜掉土豆芽做成的土豆泥的确没有出现百度所说的土豆芽中毒症状，哦耶✌</p><p class="ql-block"><br></p> 土豆泥青菜饼 <p class="ql-block">食材准备</p><p class="ql-block">1、土豆泥</p><p class="ql-block">2、青菜碎</p><p class="ql-block">3、盐、五香粉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">1、青菜碎倒入土豆泥中</p><p class="ql-block">2、加入盐和五香粉搅拌均匀</p><p class="ql-block">3、做成饼</p><p class="ql-block">4、放入空气炸锅180℃，20分钟即可</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">土豆泥</p> <p class="ql-block">青菜碎</p> <p class="ql-block">加盐和五香粉</p> <p class="ql-block">做成饼</p> <p class="ql-block">空气炸锅180℃，20分钟</p> <p class="ql-block">出锅</p> <p class="ql-block">味道鲜美</p> <p class="ql-block">土豆泥青菜饼</p> <p class="ql-block">两款土豆泥做成的小点心，都挺不错，要是让我打分的话，我还是倾向于土豆泥青菜饼。</p><p class="ql-block">起锅还没等土豆泥青菜饼凉透呢，我一个人就吃了三只，只听得外孙女大喊一声：外婆！口下留情……</p><p class="ql-block">我说：没事儿哒，每人都有份儿。</p><p class="ql-block">我问外孙女两种小点心哪种好吃，她想了想说：都不错。</p><p class="ql-block">五香土豆泥是“外婆牌土豆泥”；</p><p class="ql-block">青菜土豆饼是“爱心土豆饼”。</p><p class="ql-block">哇塞！这孩子真会说话，说得老外婆我心里甜滋滋的，我知道，她是在鼓励我做出更多款的小点心呢。</p><p class="ql-block">平凡的生活本来就是在锅碗瓢勺的声响之中缓慢逝去的，开心也是一天，悲伤也是一天，让我们忘却烦恼，尽自己最大的力量，把平凡的生活过得活色生香。</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>