通海县职业高级中学（玉溪烹饪学校）2022年招生简章

通海职中 招就处

一、学校简介

通海县职业高级中学（玉溪烹饪学校）创建于1983年，是一所以烹饪为特色的国家公办省级示范性中等职业技术学校，学校是“云南省烹饪协会副会长单位”“云南省餐饮业优秀人才培养基地”“滇菜传承餐饮教育先进单位”“中国烹饪协会餐饮教育委员会委员单位”“全国餐饮职业教育示范院校”“中烹协理事单位”。
1、便捷的地理位置
素有礼乐名邦，秀甲南滇之称的通海，旖旎杞麓湖光，繁华商贾往来，才人代代辈出。学校坐落于玉溪市通海县秀山西路225号，省道旁，交通畅达，出行便捷。
2、优美的校园环境
学校占地28.5亩，建筑面积1.9万平方米。宽敞明亮的教室、功能齐全、配备完善的实训设施、温馨舒适的学生公寓、草木萋萋的校园绿化、浓郁深厚的校园文化，为学生成人、成才提供了有力保障。
3、鲜明的办学特色
学校始终以当地经济为依托，以市场需求为向导，以继承和弘扬云南餐饮美食文化为目标，将烹饪专业作为长线骨干专业进行认真打造，烹饪专业连续37年招生，已形成“特色办学，品牌立校”的办学格局。累计培养了中、高级烹饪专业人才11000多名，为云南餐饮业的发展作出了积极贡献。

4、先进的教学设施
学校拥有计算机实训室、中餐实训室、西餐实训室、面点实训室、冷雕实训室、中餐演示室、面点演示室、仿真菜展览室、大师工作室、录播室、阅览室等现代化、多功能的教学设施，为学生全面发展提供了优越的学习、实训环境。
5、雄厚的师资力量
学校现有专任教师58人，其中，烹饪教师19人。高级技师3人，技师10人，高级工5人，中级工1人。省、市、县级骨干教师3人，市级学科带头人2人，中国烹饪名师3人，云南烹饪大师1人，烹饪名师1人，云南星厨4人，云南餐饮突出贡献奖2人，全国餐饮职业教育优秀教师2人，全国黄炎培杰出校长1人。
6、与社会需求密切接轨的专业设置
学校现开办中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪、食品加工工艺、高星级饭店运营与管理、现代家政服务与管理、美容美体艺术、电子商务、会计事务、计算机应用10个专业。其中烹饪专业为市级、省级骨干专业，食品生物工艺专业为市级骨干专业。

二、办学理念
（一）“一训三风”
校训：笃学正德 砺行精技
校风：勤学 敬业 开拓 进取 团结 友爱 文明 守纪
教风：厚道 博学 敬业 善教
学风：勤学 技精 文明 诚信
（二）学校精神
励精图治 至善至美
（三）办学目标
塑造精品专业 培育实用人才 创建特色学校
（四）办学思想
提升学生德技 成就教师事业
打造学校品牌 服务社会发展
（五）培养目标
扎实知识，牢固技能，提升素质，能创新、善经营、会管理，对接高职高校，让学生就业有优势，创业有能力，升学有希望。
（六）教育理念
相信我们的学生潜力无穷，不放弃、不抛弃任何一个学生，为学生今天的发展负责，为学生明天的成功奠基。

三、专业简介