<p class="ql-block">松科植物云南油杉的嫩叶尖。</p><p class="ql-block">云南油杉又叫云南杉松、蓑衣油杉等，是中国的特有树种，主要分布在西南地区的向阳山坡和丘陵，多为野生，如今也有人工栽种。 每年3月初，云南油杉会抽出新的嫩叶，热衷山珍的本地人便会采摘来作食材。由于沙松尖带有松油的苦涩味，所以需要先洗净后焯水，然后便可凉拌、煮汤或炒食，口感脆嫩，还有淡淡的松香。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">水杉</p> <p class="ql-block">水杉</p> <p class="ql-block">落羽杉</p> <p class="ql-block">羽毛状</p> <p class="ql-block">气生根</p> <p class="ql-block">干膨大</p> <p class="ql-block">池杉（叶线形）</p> <p class="ql-block">柳杉</p>