又见小米虾

美友11448329

　　上个周末，风和日丽，阳光灿烂。我和妹妹们相约回到乡下老家。先到家的我，坐在门口的椅子上，放眼远处的笔架山，青黛如墨，院子里的假山水流叮咚，春风吹来，清新怡人，还带着淡淡的清香，我闻香而动，追逐那芬芳的气息，来到后院，只见那一棵棵柑橘树绽放着一层层小白花，我贪婪地吮吸着，顿觉晚春的美丽虽少了些娇艳，但给人清雅朴实，别有风味，沉浸在芬芳的气息中，我仿佛醉了，世界如此美好。

​ 忽然，前院一下子热闹起来了。我想起了老娘泡的那杯茴香茶还没喝，便快步来到门口。只见刚下车的小妹正在捞假山池的青苔和落叶，她平时比较懒，她这样勤快少见。突然，她叫起来了：哥，我在池子里捞出许多小米虾，是不是你放的？我笑着说：这是天上掉下来的哩。不过，她这一叫，倒勾起了我的回忆。

​ 记得儿时，家家户户比较清贫。我闲余时总是到溪边沟渠或田边去捉泥鳅鳝鱼，捞虾米。那时农业用的农药比较少，小鱼虾繁殖快。有时，把家里捞饭的捞箕往溪水里一放，吃过饭一看，小米虾就有二三两，尤其是春夏雨后，到溪边的小潭用网子一捞，总能有不少收获。洗净后在锅里一焙，红红的一片。有客人来的话，放点干红辣椒粉和茶油蒸，味道鲜又香，堪称美味。或者用小虾米做汤，放点葱花，红绿相配，汤鲜味美。后来，由于农药用的多，溪沟疏理不畅，环境污染，生态被破坏，小米虾慢慢绝迹。每每回到乡下，心里总是少了儿时的那种趣味。而今三十年后，小米虾又重现沟渠溪边，说明污染少了，小生物繁殖的环境改善了，我们家假山池里也就出现了小虾米了。

​ 金山银山就绿水青山。这几年的实践，诠释了两山理论的经济学和生态学的意义。小山村又见小米虾就是一个很好的例证。每次回到乡下老家，总是给我清新、葱郁和乡土气息的美味，留下美好的回忆。