<p class="ql-block"> 榆钱因其结翅果，近圆形，色青，熟时黄白色，果皮有膜质，伸展如翅，可飞散，累累成串，像古时用的一串铜钱，故得名榆钱。榆钱不仅有安神健脾、清湿热、杀虫清疳的功效，还可以食用。</p><p class="ql-block"> 记得儿时，母亲常常在春季趁鲜嫩的时候采摘下来，做成各种美味佳肴。榆钱富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，可煮粥，可做馅，可炒菜等。</p><p class="ql-block"> 记得在初中的课文里曾读过刘绍棠先生的《榆钱饭》，他说“我自幼常吃榆钱钱，现在却很难得了。” 时下正值采摘榆钱的大好时光，你也不妨尝试一下摘榆钱、做榆钱饭、吃榆钱饭，带给你的无限快乐！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">摘榆钱</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱果实</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">洗好的榆钱</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱烫面角和糯米面包</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱炒鸡蛋</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱不烂</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱盒子</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱窝窝头</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱包了</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱饹饼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">榆钱饺子</p>