无限风光桑梓情（三十二）

石马实人

石马凤凰山农家乐（新韵）

白墙黑瓦绿中藏，

澄碧龙潭莲吐芳。

山谷闲游闻鸟语，

林中漫步嗅花香。

土鸡清炖细嚼咽，

野蔌烹调慢品尝。

若避喧嚣寻谧静，

农家乐里醉风光。

白墙黑瓦绿中藏

石马凤凰山乡村农家乐位于凤凰山山门以里，凤凰山核心景区之内。若乘十七路公交车，至中石村（黄家庄）站下车，西行五十余米，拾级北上，穿过凤凰山古朴典雅的三台式牌坊山门，北行一百五十余米即到。这里环境优雅，空气清新。山脚下，翠柏葱郁，轻风和煦，弥散幽香；幽谷中，洋槐参天，紫荆丛密，青藤倒悬。农家乐的白墙黑瓦，掩映于绿树丛中，犹如世外挑源。这里是一处私家酒店，交通便捷，远离喧嚣。来此休闲，落坐树下雅座，可赏美景，可品佳肴，好不惬意，令来者留连忘返。

澄碧龙潭莲吐芳

凤凰山乡村农家乐前临汇龙潭，汇龙潭又名“汇龙洽”，位于凤凰山仙人桥之下。桥之左，石碑林立；桥之右，辰星（石）高耸。潭边，翠柏掩映，柳丝飘荡，山风送爽；潭中，碧水清澄，锦鳞游泳，莲飘淡香；若在潭边小聚，泡一壶香茗，或搓上几圈麻将；或打上几把勾机；或吼上几嗓子京韵；或天南海北侃上一会儿。到了饭点，点上几样可口的小菜，品上几杯醇香佳酿，宽心舒目，水光山色，尽收眼底，此时此刻“则有心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。”

山谷闲游闻鸟语

来凤凰山乡村农家乐休闲，饭点尚早，在山谷中闲游一会，也是件很爽心的事。谷之左，有黄氏宗祠、凤凰山庙群等古建筑。登上三台四十七级台阶，便到庙群。庙群依山就势，错落有序，或藏或露，犹如蓬莱仙境。落坐院内石鼓，围石桌而小憩，不一会，则汗渍殆尽。院内国槐擎空，翠柏蔽日，却难抵高阳撒下的点点光斑，如同棋布。耳畔鸟语声声，竞相鸣啭，“唧唧”“喳喳”，仿佛是新崛起的歌手在高歌，十分清脆，十分婉转，十分动听，仿佛天籁之音。确有“芳树无人花自落，春山一路鸟空啼。”之意境。

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林中漫步嗅花香

若漫步于丛林之中，你会发现山坡上紫荆簇簇，權木葱茏，整个空气中，荡漾着荆花的幽香，和草木的清香，两股香气交织在一起，令人如痴如醉。丛林中非常静谧，一切外面世界的喧嚣，市井之声，都一点也听不到，静得仿佛只能听到自己心底的声音，曾经被都市喧嚣麻木的感官，顿觉澄澈许多。攀岩而上，采野花，嗅花香，任凭山野的清风吹拂着，对着千年山峰无语静默，或只是在半山坡的洁净如洗山石上一坐，看风起云涌，听鸟语啾啾，山风轻语，看群山逶迤，峰峦跌宕，便是一道美丽的人生风景。

土鸡清炖细嚼咽

清焞土鸡是凤凰山乡村农家乐一道特色菜品，休闲者多以品尝这一美味而来，往来者多为回头之客。因为这里的食材土鸡是散养的，肉结实，味鲜美。若三五人小聚，要上一只，须提前预订。因为，土鸡须现杀现宰，剖肚洗净，切块入锅，添一瓢山泉水，撒一点精盐，放几片生姜，加几段大葱，紧火煮沸，小火慢焞，最大限度地保留鸡的原汁原味。慢焞一小时余，出锅上桌，香气四溢，顿觉食欲大增。汤面漂浮着土鸡特有的、金黄色的油珠儿，舀一匙汤品尝一下，鲜香、醇美。细嚼慢咽，鸡肉滑嫩，吃出特色，品出味道，难怪有朋自远方来。

野蔌烹调慢品尝

野莱烹调亦是凤凰山乡村农家乐一道道可口的美味，这大抵是自然界给人的恩赐吧！春来，苦菜蘸甜酱，其味亦佳，清沁心脾；苦菜小豆腐，趁热进食，味道鲜美；荠菜菜煎饼，食之鲜美，耐人品尝。夏至，麻汁仁杏莱，清淡可口；炸香椿、炸花椒芽，清香酥脆；灰灰莱鸡蛋疙瘩汤，味道鲜嫩。野菜入菜，绿色天然、风味独特、 质地新鲜、营养丰富、桌上美餐。家常菜吃起来总是熟悉的味道。然而，慢慢品尝野菜的味道是一种思念，一种难忘的无穷回味，一种对清贫欢乐过往的回味，也是对岁月回首的寄语！

若避喧嚣寻谧静

农家乐里醉风光

若在节假或双日寻一份静谧，那就选择石马凤凰山乡村农家乐。来这里可赏美景，可品美食。赏美景，可陶冶情操。人生旅途，总有喧嚣、纷扰、挫折和烦忧，但，只要轻握一份懂得，便能让自己远离纷扰，给自己一份宁静。品美食，可以饱口福。点上几样可口的小莱，泡上一杯上好香茗，来一壶醇香的美酒。边吃边聊，海阔天空，侃侃大山，你来我往，推杯换盏，岂不快哉！在青山绿水间，静静的看看风景，畅快的品品美食，一切变得恬静，淡然。烦恼、喧嚣、伤痛、躁动何来之有？真可谓：若避喧嚣寻谧静，农家乐里自逍遥。

图：竹林深处

文：石马实人

作者简介：

黄淑庆，笔名，石马实人。山东博山中石马人。大专学历，中学高级教师，于原博山二中退休。现为山东省诗词学会会员；山东省《老干部之家》诗词学会会员；中华诗词学会会员。作品散见于《中国诗词》、《诗词百家》、《诗词月刋》等刋物，参编过《博山山水》、《博山诗刋》、《饴山诗讯》，著有《汲水泉诗文集》。