襄城区非物质文化遗产——红糖饼董金涛 <p class="ql-block">北街的红糖饼堪称一绝，它的背景不查不知道，一查才发现这是襄城区第七批区级非物质文化遗产！</p> <p class="ql-block">红糖饼先和好面后，再揉出饼的形状，先被抗的鼓鼓然后回放进小炉子烤一下，在烤制过程中不用油，也没有水份，原汁原味便于常温存放。</p> <p class="ql-block">红糖饼经过传统老面发酵，无论是形状与味道都别具一格，吃到嘴里焦香甜脆！</p>