<p class="ql-block">植物角是大自然的缩影，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">是幼儿认识大自然的窗口，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也是幼儿观察探究植物的场所。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">它不仅具有美化环境的作用，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同时蕴含着很大的教育价值。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 课程起缘</p><p class="ql-block"> 在午餐时间，餐盘里的绿豆引起了孩子们的注意。于是，孩子之间展开了关于绿豆的讨论……</p> <p class="ql-block">前期准备工作</p><p class="ql-block">去寻找绿豆</p> <p class="ql-block">张家瑞:绿豆是绿色的，圆圆的会滚来滚去。</p> <p class="ql-block">查和日嘎:绿豆要浇水晒太阳就能长大发芽了。</p> <p class="ql-block">高学智:绿豆好好吃，妈妈说吃了可以降火。</p> <p class="ql-block"> 孩子们在家与家长一同寻找绿豆有关生豆芽的资料。</p><p class="ql-block">绿豆的功效与作用</p><p class="ql-block">1.清热解毒</p><p class="ql-block">2.抗菌抑菌</p><p class="ql-block">3.具有抗过敏</p><p class="ql-block">4.降血脂</p><p class="ql-block">5.保护肾脏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">教师思考</p><p class="ql-block"> 真正的问题才能出现真实的探究，教师及时组织幼儿分享问题，积极调查、分享经验，与此同时，家长也成为了我们的协同教育者，爸爸妈妈在和孩子们一起查找资料的过程中也真正的走近孩子们的世界。</p><p class="ql-block"> 课程实施</p><p class="ql-block"> 一、《豆芽君，加油》</p> <p class="ql-block">《绿豆变形记》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 经过讨论孩子们决定用绿豆来生豆芽。老师为孩子们准备好了绿豆、纱布、盒子塑料杯等材料，准备生豆芽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">怎样生豆芽呢？首先，绿豆要用温水泡发12小时，然后将坏的绿豆挑出来，用湿纱布盖在绿豆上，最后将绿豆放在见不到阳光的地方。虽然孩子们对生豆芽已经进行了前期的探讨，但是孩子们对于如何生豆芽，还是一脸茫然，所以我们决定通过讲述绘本故事《豆芽君，加油!》，让孩子观察、思考绿豆变成豆芽的具体过程，给孩子们提供一些生豆芽的经验，引导孩子们积极参与生豆芽活动，对豆芽产生浓厚的兴趣。</p> <p class="ql-block">我们的豆芽君要变形了让我们拭目以待吧......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三、我的豆芽日记</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 第一天</p> <p class="ql-block"> 今天是绿豆宝宝住进新家的第一天，还是一个个小小的绿豆，和它的伙伴们要在水里先泡发12个小时。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 第二天</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第二天一大早，孩子们刚刚入园就跑到窗台上去看自己的豆芽，孩子们迫不及待地揭开了纱布。</p><p class="ql-block">包智慧：“我们的绿豆还没有出芽。”</p><p class="ql-block">白文超：“我的也是，豆子只是变成了圆圆的胖子。”</p> <p class="ql-block"> 我问小朋友们，你们觉得绿豆宝宝有什么变化?</p><p class="ql-block">白精明:我觉得会开花</p><p class="ql-block">张家瑞：我觉得会开出粉色的花</p><p class="ql-block">代睿:会变成一棵树</p><p class="ql-block">我说:那我们一起去看看吧</p> <p class="ql-block">第三天我们继续观察，发现变化挺大，很多颗绿豆宝宝的皮爆裂开来而且发芽了</p> <p class="ql-block"> 孩子们又迫不及待地揭开了纱布。</p><p class="ql-block">韩雯羽：“绿豆发芽啦，快看绿豆出了白色的芽。”</p><p class="ql-block">赛汗：“绿豆发出的芽是白色的。”</p> <p class="ql-block"> 第四天</p><p class="ql-block">经历了四天，绿豆在孩子们的期待中终于发芽啦。</p> <p class="ql-block"> 绿豆发芽需要一段时间，这就需要小朋友学会耐心，学会等待，幼儿一旦发现豆子悄悄发芽就会惊喜、快乐和满足，这大概就是“延迟满足”的最好体现。同时，在等待的过程中幼儿坚持每天为豆芽换水，这让我们看到了幼儿身上坚持不懈的意志品质。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四、豆芽美食</p><p class="ql-block">豆芽可以做成哪些菜呢？</p> <p class="ql-block">我吃过炒豆芽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃过凉拌豆芽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃过豆芽卷饼</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃过绿豆糕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我喝过绿豆汤</p> <p class="ql-block"> 豆芽这么可爱，我们要把自己生的豆芽画下来。孩子们用彩笔画出了自己眼中的豆芽</p> <p class="ql-block"> 课程感悟</p><p class="ql-block"> 这是一个关于豆芽的故事，幼儿通过选豆子、观察豆芽的生长过程、品尝豆芽、画豆芽等一系列活动，对豆芽有了进一步的认知和了解。从一开始生豆芽查找资料寻找正确的方法，在这个过程中幼儿在不断尝试积累经验，在豆芽发芽的的过程中幼儿学会了等待，在等待的过程中学会照料自己的豆芽，坚持每天为豆芽换水，再到最后看见豆子出芽的惊喜。伴随着豆芽的成长，幼儿不仅亲身体验到生豆芽的乐趣，也发展了动手能力，还增强了幼儿的责任感。</p>