<p class="ql-block">亲爱的李婷婷：</p><p class="ql-block"> 你好！一听说能与四川省的同学交朋友我就兴奋不已，当老师把你们的名字显示在黑板上，要大家挑选一位同学做笔友时，我一下子从30多位同学中选择了你——“婷婷”，多好听的名字呀！虽然我们素未谋面，但我知道你一定是个婷婷玉立的女孩。</p><p class="ql-block"> 我所居住的城市是长沙，与四川泸州之间相隔着千山万水，家乡文化肯定不同，但每个城市都有自己最有特色的小吃。长沙最著名的小吃就是臭豆腐了，臭豆腐闻起来臭吃起来香、外焦里嫩，美味极了！这名扬三湘的臭豆腐是怎么来的呢？传说明朝的开国皇帝朱元璋出身贫穷，年少时因家中揭不开锅，只好去捡人家丢弃的过期的豆腐，拿回家不管三七二十一，用油把豆腐给炸酥，拌点儿汤汁一口塞进嘴里——谁知那特殊的味道让朱元璋刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利地达到了安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝。从此，臭豆腐就“臭”名远扬啦。</p><p class="ql-block"> 我第一次吃臭豆腐，还是在我很小的时候。</p><p class="ql-block"> 那是一个炎热的夏天，爸爸带我爬岳麓山，下山时有一条小吃街，街道两边生意最红火的就是卖臭豆腐的。还隔着老远呢，我就闻到了一股又臭又香的味道，循着这特别的味道，我来到了臭豆腐店，迫不及待地点了一份臭豆腐。那黑灰泛金的酥脆的皮儿，鲜嫩可口的馅，火红的辣油均匀的涂抹在臭豆腐上，翠绿的葱花散落其间，真好看呀！正准备吃呢，旁边一个和我差不多大的小女孩却一边摆手一边大声对我说：“臭豆腐太臭了，别吃！”我犹豫了，看着这诱人的“黑色金刚”，闻着又香又臭的味儿，想吃，又不敢吃。爸爸说：“吃吧，试试！”我壮着胆子捏着鼻子咬了一小口，轻轻咀嚼，让酥松的豆腐皮在舌头上崩裂，让汤汁在口腔里回转，天哪，臭豆腐是如此的美味！我松开捏住鼻子的小手，臭味竟然不见了，我现在是唇齿留香！从此以后，臭豆腐成为了我的最爱。你若能来长沙玩我一定带你去吃臭豆腐。</p><p class="ql-block"> 祝好好学习，天天向上！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">你的笔友：易曾思源</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2022．3.18</p>