<p class="ql-block">捷克Kozel啤酒属于小众品牌，英国大超市里找不见。这是在当地的波兰店买的。500ml装2.5英镑。啤酒里算是比较贵的了。</p><p class="ql-block">Kobel品牌主要有两种啤酒：Kozel淡啤酒，4.8% ABV 酒花花香，带有饼干麦芽味和迷人的苦味；Kozel ČERNÝ 黑啤酒 3.8% ABV 芳香啤酒花占主导地位，而深色麦芽则带来显著的焦糖风味。我买的是后面这款。开瓶后香味扑鼻，泡沫浓厚，深黑褐色的酒体入口相当饱满，苦味很重但回味香醇。据说女士们喝了这“老山羊”还有丰胸之功效，不知真假，姑且听之哈。</p> <p class="ql-block">啤酒的全称是Velkopopovický Kozel。始于1874年的捷克。它的老家位于布拉格东南 25 公里的小镇 Velké Popovice。历史上第一次提到当地的啤酒厂可以追溯到 14 世纪。但确切的证据表明这家Popovice的啤酒厂起源于 19 世纪。在经过多年的兴衰起伏后由一位富有的工业大亨弗朗蒂谢克·林霍夫（František Ringhoffer）收购后而步入现代啤酒厂的行列。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">Kozel啤酒厂在两次世界大战中幸存下来，又经过捷克三十年的国有化后于1991年实现独立，并在1992 年上市。 2002年公司被SABMiller啤酒集团旗下的Pilsner Urquell 啤酒厂收购。2016 年又被转售给日本朝日啤酒集团。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再说这山羊吉祥物名叫奥尔达。Kozel 在捷克语中意为“公山羊”。那个时候，酿酒的竞争非常激烈。啤酒厂老板意识到有必要将啤酒厂与其竞争对手区分开来，于是在Velke Popovice 酿造一种符合当地传统的浓烈黑啤酒，当地人称之为 Kozel。而恰好一位法国画家路过，为当地人的热情好客感动，出于对他们的感激，决定为啤酒厂创作一个标志。画家从山羊的形象中汲取灵感而创作出这一形象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在 1930 年代，业主们为了使其形象更具吸引力，将一只活山羊带到啤酒厂吸引眼球。 到了今天，在Kozel 啤酒厂仍然可以看到奥尔达的后代。它们的名字代代相传，至今已超过 40 年！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以下为图片来自网络，鸣谢作者！</p> 看来至少有四款Kozel啤酒 现在的厂房也是一座博物馆 工厂里第n代山羊奥尔达 Kozel什么时候变性了呀 山羊无处不在 Kozel是你在捷克需要知道滴 Kozel淡啤酒的招贴画 Kozel三种不同的啤酒，左边一款显然是黑啤。 酒吧里的Kozel啤酒 春暖花开何处去？开怀畅饮老山羊。 杯瓶交错，酒味飘香！ 2021年的Den Kozel啤酒音乐节