非遗“寒燕”连清明 ，传承民俗文化——寒食节贾银凤制作“寒燕燕”

武川县第一幼儿园

“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，又是一年“寒食节”。

“寒食节”— — 中国传统节日之一，有其特有的来源与文化。为了更好地传承发扬传统文化，非遗传承人贾银凤制作“寒燕燕”🌱🌱

　　春风拂面，春意盎然，我们朝气蓬勃！在这个美好的季节里，让我们放飞春的希望……寄托节日的企盼……

　　以前清明节前后当地人会把面做成燕子挂在自家的墙上，这既是对故人的一种思念，又是一种对春天的美好期许。”据了解，捏“燕燕”是很有讲究的，分“老燕”和“小燕”，“老燕”形制特殊，送长辈表达孝心，“小燕”活灵活现，送小孩表示关怀。将一个个“寒燕燕”串起来挂在是树上，是对已故亲人的怀念。

　　贾银凤介绍，一把剪刀，一把梳子，是制作“燕燕”的基本工具。别看“燕燕”不大，要做好却不容易。前一天就要发面，要让面团柔软适度，第二天清晨开始捏，造型全凭经验，蒸的时候火候要把握得当，出来的面燕才会栩栩如生，有型有味道。

今年是一个特殊的清明节，通过这样的方式表达对亲人的思念，对这个春天美好的期盼。也通过制作“寒燕燕”把我们的非遗项目深入到我们生活中，把非遗项目更好的传承发展传播出去。