我亲历了”大红袍“原始株的采摘和制作

好望角

清明时节，我回到阔别多年的“碧水丹山”、“岩骨花香”的武夷山，在朋友的陪同下，走进了武夷岩茶的产区。我们步入武夷山风景区，行走的路线是双燕峰、水帘洞、鹰嘴岩、天柱峰、流香涧，然后上下爬过几道山梁，进入武夷岩茶茗丛“大红袍”所在的九龙窠。这是一条巡山行走的精品旅游线路，与从景区正面登上天游峰，然后从九曲溪乘竹筏而下这条精品线路相比，各有千秋。远道而来的匆匆游客一般是不走这条线路的，因为这条线不是标志性的景点九曲溪、大王峰、玉女峰之所在，只有时间允许从容探幽，人们才会悠然行走其间。
　　我们从赤石路口乘景区“小火车”到了进山的路口。一条清澈的小溪，在乱石中左冲右突，随小道蜿蜒随行，流水潺潺，叮咚悦耳。两边是高耸夹峙、森然挺立的岩峰，岩石的丹霞光泽与树木的蓊郁翠绿拥挤着，层层梯田茶园迤逦在岩峰山坡。我之所以走在这条幽深的狭谷中，不是来观山阅景的，此行是来寻找当年当茶工时艰苦生活的印迹。
在我记忆深处，此时正是采茶季节。武夷山每到采春茶的时节，以天心岩为中心的景区方圆几十里内，总是时晴时雨，岩峰的山坡上是一群群从江西来的采茶工，他们头上戴着竹斗笠，肩背桶形竹编茶篮，身穿着蓑衣，在山峰岩壑、幽涧流泉间穿行。忽而在眉毛丘、斗笠丘的茶田上下奔跑，忽而驻足茶株，双手采摘，啧啧有声。采茶工们有时独个低吟浅唱，有时拉着长声隔着山头对唱，如诉如泣的江西山歌在山涧里回响飘荡，驱散着劳作的疲惫。在武夷山岩区采茶不像在平地采茶，那样富有诗意，那般轻歌曼舞，这里的茶园星罗棋布在岩峰之下，劳作中需要不停地奔跑驱驰。春天忽晴忽雨，岩石湿漉漉的，一不小心就会连人带筐滑向山涧。真正的武夷岩茶，不仅是由于云雾缭绕土质特殊所孕育而成，还是人们用加倍的汗水浇灌所至。
　　茶树刚刚冒出嫩叶，要到谷雨时节才能采摘。想不到我来早来了半个月，不然当年的这一切就可以再现眼前。一缕遗憾与失落涌上心头。
时光荏苒，半世纪时光弹指一挥间。54年前，我在这里采了一季的春茶，挥洒了近一个月的汗水，在这里开始了初次的谋生。
我故地重游，一面欣赏着久违的武夷山风景，一面咀嚼着当年的劳作。那一处处曾经留下过的行迹，在我眼前生成出一幅幅模糊的画面。我责怪自己，怎么把采春茶的时间记错了呢？如果不是记错日子的话，不是可以再次投入采茶的行列，体验一番当年初生之犊不怕虎的勇气；不是可以再次听到江西采茶工的山歌，让那艰苦劳作中的纵情吐纳，吹拂身上城市的嚣烦；不是可以再次闻到茶青飘散的香味，找回原生态的美好追忆。
　　纵然如此，我还是不无欣慰，如今采茶工已不是当年苦力的代名词，虽不像舞台表演的那般浪漫飘逸，但他们现在只需白天上山采茶，而晚上制茶的工作已设置成电脑程序交给了机器。精湛的手工制作工艺，已被数字化所替代。我徜徉在景区的腹地里，虽然心有所失，却不无感念现代文明把人从体力拼搏中解放出来。
大红袍原始茶株真身

我们在岩峰涧壑中穿行，终于来到了此行的终点大红袍的所在九龙窠。九龙窠四面岩峰环峙，茶园像神秘的天外来客，传递着仙风天籁。我的目光寻觅着，当年这里有座单间小屋，住着一位小个子的僧人，国家雇他在这里专门看守大红袍。他形单影只在这里恪尽职守。他如念经般一遍遍告诉来者，相传古时一位秀才赴京赶考，夜宿天心永乐禅寺，午夜突然肚子鼓胀，方丈用九龙窠岩壁上几株茶树的茶叶冲泡给秀才服用，立时神清气爽、腹内通畅。秀才考中状元后，晓行夜宿，匆匆回到天心岩还愿，然后带着当时喝过的茶叶上京进贡。皇上喝过状元带来的茶叶，多年的腹病顿时痊愈，不禁龙颜大悦，遂赐天心岩九龙窠岩壁上的三株茶树为“大红袍”。如今小屋已不见踪影，过去的静谧已被打破，游人如织，兴趣盎然地指点拍照。
在一面峭壁的半腰上，几株茶树貌不惊人，这就是声名如雷贯耳的大红袍。闻名遐迩的大红袍啊，让我神思邈邈的大红袍！当年之所以大胆去当采茶工，很大程度上是冲着大红袍而去的。武夷岩茶茗丛“大红袍”历来被戏剧传说演绎得令人想入非非、遐思联翩，它恰好归我所去采茶的县综合农场茶厂所管辖。一天，夜里制茶间气氛分明有点神秘。我仔细聆听，人们嘀咕着说，最能干的两位采茶能手正在揉捻大红袍。产量不到一斤的贡品大红袍，就在我的身边制作，一种神圣感一时漫溢开来，我感到自己变得伟岸。多么想能尝尝大红袍的味道，也不枉人生一世。我明知道这是非分的想法，但想着想着，心里平添出一股暖流。

大红袍流芳了五百年，从原生的三株分蘖为六株，产量也不过一斤多，它长在深闺中，注定它只能是成为天上人间的座上客。几百岁的“老人”，纵有皇恩浩荡，赐名大红袍，但终有衰老的一天，它是该“颐养天年”了，它应该请下神坛，走进寻常百姓人家。有幸的是，上世纪80年代科研人员攻克了品种难题，大红袍走下了神坛，可以在九龙窠的周围景区大面积种植，如今更是一发不可收拾，它与大市场接轨，满城尽是大红袍，成为中国茶产业的一个重要支撑。大红袍揭去了它神秘的面纱，走进了寻常百姓人家。
　　谷雨过后，武夷山景区的沟沟壑壑，又将闪现着采茶的身影，飘荡着采茶的山歌。虽然此行没能重温当日的情景，但我看到了山泉鸣涧之美景，品到了“岩骨花香”之岩韵，我心释然。