春三月,那个采茶季

斯丽白茶

都说春暖花开,我的茶园啊,花,是开了但不暖和。这段时间平均气温才15度左右,怪不得喝过我们基地“斯丽”牌玉珠的客户都说:你的茶与其它地方的白茶就是不一样,喝了你的茶就不想喝别人茶了!我真的有点受宠若惊,自己也经常去他人基地,两杯茶一比较,确实有所不同。不是我种植技术比别人好,也不是加工技术比别人强。而是这块土地赐给我福气,基地海拔千把米,四周无高山遮挡,旱季不需要灌水,一年四季云雾缭绕,土壤检测还含硒,我只是不用化肥而用有机肥,除草也是靠人工与机械。也许是诸多因素汇集,才换来今天有好茶! 低海拔的油菜花早谢了,茶叶基地上的还在盛开。 芽头十几天前就开始发了,可是长得太慢。总体气温低,昼夜温差大。发芽时间长也许就是口味好的秘诀! 开始采茶了,为了确保鲜叶采摘质量,对采工要求很高,数量也就不多。 <p class="ql-block">昨夜下雨了,早上芽头又发了,这就是茶!</p>