<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">提起“二十四节气”，最让我们熟悉的莫过于那首歌谣：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二十四节气代表着气候的变化，春干秋燥，夏暑冬寒，影响着农事的安排，与茶饮健康亦是密切相关，从春茶到秋茶，不同节气赋予它们各自的滋味和使命。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">顺时饮茶，自古乃中国人的养生之道。二十四节气中每个节气都对应着一个养生节点，对应着一杯时令茶。一杯时令好茶，可让身体跟上自然变化的节拍，打开茶饮健康的密码。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">朋友们，二十四节气里最贴心的饮茶建议来了，让我们一起感受二十四节气的奇妙茶旅吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> ———🍁——🍁——🍁———</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">01·立春</b></p><p class="ql-block">宜饮:茉莉花茶</p><p class="ql-block">立春，春季之始，此时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">02·雨水</b></p><p class="ql-block">宜饮:桔普</p><p class="ql-block">东风解冻散而为雨，此时气温回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖还寒，寒湿之邪最易困着脾脏，桔普健脾行气，最是适宜。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">03·惊蛰</b></p><p class="ql-block">宜饮:白牡丹</p><p class="ql-block">这时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰居的动物，故得名惊蛰。惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。因暖生燥，惊蛰时节应保持心平气和，忌妄动肝火，白牡丹清肝明目、镇定降压。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">04·春分</b></p><p class="ql-block">宜饮:陈年生普</p><p class="ql-block">“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”，这一天，昼与夜几乎等分，并正是春季90天的中分点。依据道法自然的养生传统，人在此时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶性自然转化，渐温和。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">05·清明</b></p><p class="ql-block">宜饮:白毫银针</p><p class="ql-block">万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，最是应时佳品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">06·谷雨</b></p><p class="ql-block">宜饮:洞庭碧螺春</p><p class="ql-block">谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，一杯时令的洞庭碧螺春，有丰富的氨基酸，提升体质。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">07·立夏</b></p><p class="ql-block">宜饮:黄山毛峰</p><p class="ql-block">立夏，夏季的开始，此时百般红紫，万物繁茂。中医认为，暑易入心，而当令的黄山毛峰，滋味甘醇，强心养神，来自山野的新鲜气息，能助你保持神清气和，心情愉快。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">08·小满</b></p><p class="ql-block">宜饮:太平猴魁</p><p class="ql-block">小满，夏熟谷物籽粒开始饱满。时至于此，降雨增多变大，要避免过量进食生冷食物，送上大杯的太平猴魁，雨季里添一份快慰。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">09·芒种</b></p><p class="ql-block">宜饮:越乡龙井</p><p class="ql-block">芒种是收种带“芒”植物的季节，麦子熟了，而稻田则到了播种时节。仲夏五月，湿气开始蒸腾而闷热，故而饮食应清淡，悠然泡一碗越乡龙井，清淡适宜，调养精神。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">10·夏至</b></p><p class="ql-block">宜饮:安化天尖</p><p class="ql-block">夏至，夏为大，至为极，万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天。夏至时节应多食苦味食物，宜清补。安化天尖，甘润淳厚，生津不断。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">11·小暑</b></p><p class="ql-block">宜饮:菊花普洱</p><p class="ql-block">小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，保护阳气，大碗冲泡菊花普洱，散风去热。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">12·大暑</b></p><p class="ql-block">宜饮:蒙顶黄芽</p><p class="ql-block">大暑，极热之大者，标志着一年中最热的时节到来。高温酷热，需补脾健胃，蒙顶黄芽，富含茶多酚、氨基酸等，对脾胃最有好处。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">13·立秋</b></p><p class="ql-block">宜饮:恩施玉露</p><p class="ql-block">立秋，暑去凉来，秋季由此而始，却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥，适宜品饮恩施玉露，茶味鲜爽，生津润燥。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">14·处暑</b></p><p class="ql-block">宜饮:祁红</p><p class="ql-block">处暑，去也，暑气至此而止矣。处暑时节，新秋已觉凉生。但夏秋之交气候变化大，适宜来泡祁红，解疲乏，滋阴润燥。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">15·白露</b></p><p class="ql-block">宜饮:桂花乌龙</p><p class="ql-block">白露者，阴气渐重，露凝而白。白露时节昼夜温差加大，天气变化较多，需防秋燥，滋阴益气；桂花乌龙，温补阳气，止咳化痰，养阴润肺。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">16·秋分</b></p><p class="ql-block">宜饮:漳平水仙</p><p class="ql-block">秋分，等分了昼夜，平分了秋季，由这一天起，气温逐日下降，养生讲究阴平阳秘，收敛闭藏。漳平水仙，浓郁的传统风味，香气清高幽长，滋味醇厚适口。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">17·寒露</b></p><p class="ql-block">宜饮:正味铁观音</p><p class="ql-block">寒露，露气寒冷，将凝结也。此时气温更低，应注意润肺生津、健脾益胃，正味铁观音发酵适度，生津回甘，确实适宜。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">18·霜降</b></p><p class="ql-block">宜饮:凤凰单丛</p><p class="ql-block">霜降，露凝结而为霜，时至晚秋，天气寒冷干燥，需防秋燥秋郁，凤凰单丛，生津舒适，香盈怡人，令人愉悦。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">19·立冬</b></p><p class="ql-block">宜饮:武夷岩茶</p><p class="ql-block">冬季自此开始，气温下降，宜滋阴潜阳、少食生冷，武夷岩茶岩骨花香，适中的发酵，给人舒适的温暖。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">20·小雪</b></p><p class="ql-block">宜饮:滇红</p><p class="ql-block">大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。小雪时节，适宜热情的滇红，花蜜香浓郁，滋味甜醇，助温补益肾。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">21·大雪</b></p><p class="ql-block">宜饮:台湾冻顶乌龙</p><p class="ql-block">大雪，至此而雪盛也，意味着严冬已至，天地飞雪，鸟雀难相觅，一杯暖和舒适的台湾冻顶乌龙，焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">22·冬至</b></p><p class="ql-block">宜饮:普洱熟茶</p><p class="ql-block">开始进入一年中最寒冷的日子，最宜温补，熟普的茶性温厚，正是时令佳品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">23·小寒</b></p><p class="ql-block">宜饮:广西六堡茶</p><p class="ql-block">古人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。天寒地冻，雪花纷纷，宜安坐室内，泡一壶老六堡茶，红浓陈醇，温和驱寒，补益身体。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">24·大寒</b></p><p class="ql-block">宜饮:康砖</p><p class="ql-block">大寒，顾名思义，是天气寒冷到极点的意思。大寒时节，生机潜伏，万物蛰藏，在最寒冷的日子里，屋里围炉，煮壶康砖茶，滋味醇厚，驱湿御寒。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">🍁🍁🍁</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>附：六大茶类的发酵程度</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>附：十大烹茶法</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">同心杯泡法</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">煮茶法</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">冰泡法</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【<b>编后语</b>】近日，在老年大学养生班，老师与我们分享了二十四节气一盏茶生活，详细讲解了每个节气适合品饮的茶叶以及它的养生功效，受益匪浅。当然老师也说这只是个建议，大家还要根据个人的身体状况、饮食习惯来选择一款适合自己的茶叶。此篇就是根据老师的课件内容以及网上查阅的资料整理而成，希望对大家有所借鉴。文中所有图片均由老师提供，超级喜欢我们的美女教师，知性优雅，声音优美，茶艺知识，娓娓道来，尤其在线下教学时，每节课除了教授知识，还有品茶环节，非常享受这种过程。朋友们，让我们一起跟着四季来喝茶吧……</p><p class="ql-block"><br></p>