买肉有讲究

鑫鑫999

民以食为天，可以说我们每天都离不开食物，离不开饭菜，尤其是对美食更是情有独钟，然而也不是说我们吃的所有东西都是美食，有时也会遇到不太好吃的东西，难以下咽的菜，其至给自己留下不可磨灭的阴影。

记得有一次，我去离家不远的菜场去买排骨回家来炖吃，由于时间有点紧，要赶快买回来做晚饭吃，所以在买的时候没太注意排骨的气味，只看到颜色还不错，就欣然买下了，想不到拿回家来炖好后，抬上桌还没有动筷子，就闻到有一股怪怪的味道，勉强用筷子夹起一块放到嘴里一吃，那味道真的太难吃了，一股浓浓的腥骚味差点把我搞吐来，我赶快喊家人来尝尝，都说太臭了，不吃了。我只有把它倒进垃圾袋，提下楼放进垃圾箱里。本来说好好吃一顿排骨的，想不到会是这样的结果，真是扫兴。

从此以后，我对买猪肉就格外的小心，并且在实践中总结出了一整套买猪肉的经验，要想买到上好的可口的猪肉，在挑选时一定要注意看、闻、摸的结合，不仅要看猪肉的颜色和肉质，闻猪肉是不是有异味，还要摸一摸油质好不好。如果猪肉颜色太深，肉质不细嫩，并且肉皮有点厚，那吃起来有点老木渣的感觉，口感自然不好;如果闻起有异味，没有肉香味，只有腥臭味，那是不能买的;如果用手摸起没有油质感，脂肪成份不足，那吃起也是不好吃的。

所以，后来我买的猪肉都比较好的，再也没有出现像买排骨那样的事情发生了。

不过，在亲戚朋友聚餐时候，也会遇到腥臭味的猪肉，我只有不吃了。因为这样的猪肉已经在我心里产生了阴影，我是一点都吃不下的。