李欣昊美食日记

🐱肥猫🐱

疫情被封在家已经十几天了，在疫情封在家的这段时间，我的厨艺更是突飞猛进，甚至承包了家里的早餐。下面我就来给你们秀一秀我今天做的美食吧！

早上我给弟弟做了蛋炒饭（其实这是简易版的蛋炒饭，但是丝毫不影响口感。），给妈妈做的日式饭团。

其中蛋炒饭的材料有：

1、主料：一个鸡蛋，两根火腿肠和一碗米饭。（有条件的可以切上胡萝卜和黄瓜。）

2. 配料：两勺味极鲜。（不喜欢味极鲜的味道的，可以加一些盐替代。）

准备工作：

1、把火腿肠切好，蛋搅匀。

2、把米饭放进搅匀的蛋中，拌匀让每粒米饭都挂上蛋液。

3、起锅烧油，放入火腿肠，翻炒片刻后放入拌匀蛋液的米饭（不喜欢这种口感的，可以先炒蛋，再炒饭。也可以先炒饭，在往锅里倒入一颗蛋。全凭个人喜好。），然后加入酱油，再翻炒一会儿之后就可以出锅了。

翻炒因为火太猛烈，所以没有来得及拍照。这不香喷喷的蛋炒饭就出炉了。看我弟弟吃的这么香就知道我的手艺非常“哇塞”。

接下来我要说的就是饭团了。饭团其实做起来非常简单，它的准备材料有：

米饭，海苔碎，肉松。

它的制作过程非常简单。有模具的就可以用模具。没有模具的就可以用手把它捏成三角形或是圆形。

首先我们要把海苔碎拌到米饭里，抓拌均匀。然后就捏成自己想捏的形状就行了。上图！

午餐我依然做的是蛋炒饭，下面我要做一下我的晚餐了。这道菜是我学会的第一道菜，经过多年的锤炼，是我比较拿得出手的一道菜。所以吃起来口感非常不错，下面我就要介绍它的材料了。

1、主料：三个鸡蛋，三个西红柿。

2、配料：少许盐，少许葱花。（如果想用这个菜的汤拌米饭的话，就再加一勺水。）

下面是它的做法：

1、起锅烧油。下入鸡蛋翻炒至金黄色盛出备用（喜欢吃嫩一点的鸡蛋的，可以在鸡蛋里稍微加一点水搅拌均匀。）。

2，另起锅加一点油，下葱花爆香。然后下入西红柿，逼出汁后加入一勺水（不喜欢的也可以不加。）。加入盐，翻炒一会儿之后加入鸡蛋。再翻炒片刻就可以出锅了。上图！

看我老弟吃的多香啊，今天的一日三餐都被我“搞定”了，真是完美又开心的一天。