家乡的瓦盆窑

张老五

　　儿时，我们村最南头有个瓦盆窑。瓦盆窑就是制作那些曾与我们生活息息相关的泥盆、泥罐、泥缸、泥壶之类的陶制品，然后把捏制好的陶制品装在特制的土窑里高温烘烧。所以人们就把这种烧制陶制品的地方叫瓦盆窑。

我生长的地方叫眉县第五村乡张赵村，据我们那里的老辈人讲，在三千多前的周代，我们那里的人们就已经有了制作青铜器、瓷器、陶器的传统。直到上世纪七、八十年代，我们那里还有很多制作陶器的作坊。我们村的瓦盆窑就是其中之一。

我们村的这个瓦盆窑在民国时期就有，据说这个瓦盆窑是我们村的一户人家在很早以前开办的，后来这户人家家庭发生变故，举家搬迁走了，瓦盆窑也闲置下来。解放前夕，从河南逃荒而来的一个姓刘的人（50多年过去了，我还记得他叫刘成玉，人们都叫他“占兴他伯”，他儿子叫占兴）带着全家来到这里，这个刘成玉在河南时就会捏瓦盆，他来后又把这个瓦盆窑恢复起来。到解放以后，这个瓦盆窑收归集体所有，成为我们生产队唯一一个经济收入来源。瓦盆窑在那个贫穷的年代，为我们村的经济出力不少。一直到上个世纪八十年代农业社解散、分田到户时才停止了生产。

我们村的这个瓦盆窑有两孔专门烧瓦盆的烧窑，三孔制作瓦盆和放瓦盆的窑洞，窑洞前有一块晒泥土的大场地，这就是瓦盆窑的全部家当。

　　小时候，我经常去瓦盆窑看占兴他伯捏瓦盆，所以对制作瓦盆的工艺流程很熟悉。

制作瓦盆首要的工序是取土，和泥。取土要取粘性很强的纯红土，村南头有一段土崖，土崖的中间就有一层红土，有3米多厚，最上层是2、3米的一层黄土，揭去上面的黄土就可以直接取红土。红土一定要干净，不能有半点沙子。取好土，接下来是和泥，和泥要人多，大家都光着脚，转着圈在泥上踩，谁踏到小石子或小砂粒就弯腰伸手摸出甩在一边。和泥就如和面一样，一定要把泥揉的光滑、均匀，也不要太软太硬，然后用铲子把泥切成块垒垛在制作瓦盆的窑洞里，再用布盖好，不让其风干。

　　瓦盆的陶坯制作是技术含量最高的一项工序。先在窑洞门口内光线亮堂的一侧，装一个带轴的磨盘大的木转盘，叫转轮，转轮边沿打一个不深的小孔，作业时，制作陶坯的老刘坐在比转轮高的台阶上，用一木棒插在那个小孔里使劲搅动转轮，转轮在不断的加力下，就会飞速地旋转起来。随着转轮的转动，老刘抓一块和好的泥块，快速摔在转轮中间，再给手上蘸点水，双手捏住转轮上的泥块，慢慢把泥块向上提，该宽时，双手向外拉，该窄时，双手向里缩，至顶部，用一竹刀由里向外轻轻一带，圆润光滑的檐口就做了出来。转眼之间，一个泥盆或一个泥罐就端庄的立在飞旋的转轮上。

　　软软的陶坯要端出去晾干可不是件轻松的活儿。小盆小罐的还好说，那直径有半米多的大盆大缸可就不容易端了。如果让一个没经验的人去端，肯定会把捏好的瓦盆又和成一团泥。但老刘经验丰富，他弯下腰，伸开双臂，让双手、肘部、胸部慢慢贴近、搂住，凭经验均匀用力，缓缓起身，轻轻挪步，小心地搂到门外晒场上，然后再慢慢弯腰，轻轻放下，那受力的部位立马恢复原状，又变得光滑圆润起来。

　　制作好的陶坯不能在阳光下暴晒，要放在窑洞里慢慢阴干。如果放在阳光下晒，陶坯容易裂纹，裂纹就不能用了。

　　陶坯的烧制是最后一道工序。泥陶放进窑里，摆放好后，就可点火了。烧火一定要用麦秸草烧，麦秸草火力强度不硬，泥陶不容易烧坏，但掌握火候也是最重要的一环。火大了，泥陶烧变形，成了残次品。火小了，出了生料，渗水不讲，用不了多久，还会被水泡烂。

　　烧瓦盆需要用慢火烧一夜，等到瓦盆变成暗红色，就可以封窑口，封烟囱，等过上三天以后，就可以打开封口，一窑瓦盆就算烧好。

　　

　　在我小的时候，离我们村有十里路的地方有个齐镇，齐镇是个大镇，方圆几十公里的人们都到这里赶集，齐镇也是全县最大的一个集市，每逢双日，来这里赶集的人人山人海。我们队的瓦盆基本上都运到这里销售，由于我们村的瓦盆在这里销售多年，已经有了声誉，瓦盆销售很快，瓦盆窑制作的瓦盆，基本上都是在齐镇卖岀去的。

　　上个世纪七、八十年代，国家实行改革开放，新产品层岀不穷，作为人们日常用品的瓦盆卖不动了，取而代之的塑料制品，铝制品逐渐遍及城乡。当年很抢手的瓦盆渐渐的淡出了人们的视野，瓦盆窑也落了个倒闭的结局。如今瓦盆已经在人们的生活中难觅其踪，很快地退岀了历史的舞台。

张老伍 2021年11月15日