<p class="ql-block">七十年代中期，受黄河水患灾害影响，一群河南人赶着带有北方特色的靠驴马拉动的大篷车拖家带口逃荒路过东风界，首先靠着耍耍杂耍卖艺几乎是乞讨为生，借住在东风生产队一个外号叫猫神仙的老单身汉家。在这住了几天后，发现这里的生活条件也还很落后，机动车辆除了319国道上偶尔有几辆经过，乡村机动车辆几乎没有，日常的乡间运输也还是较为原始的手推车和肩膀抗。适逢位于东风界烂泥湖冲旮旯的大瑶公社煤矿发现了大储量的煤炭资源，销售运输几乎都是靠手推车“推发脚炭”运到大瑶集镇甚至浏阳销售，身体好的力气大的都会去挣点苦力钱维持家用。那些河南人为了生计，将驴马车上的大篷拆掉，用几块竹篾编成的板子当围板加入到“推发脚炭”的队伍挣点生活费，岂料这个临时的维持生活的举动，却带来了当地运输产业的巨变。</p> <p class="ql-block">有了收入来源，那批河南人不再流浪，而是长期驻扎下来，本地人见他们靠着驴马车运输产生的效益明显比手推车要高，而且还不用那么辛苦，逐步的也开始找河南人购买驴马自制马车加入运输队伍，本地木匠在河南人的大篷车基础上进行改进，一是更适合山路运输，二是装载量明显提升，围板也以更为结实耐用的木板为主，两个把手改为轻巧耐用的竹杠，叫法也改为“板车”，队伍也不断壮大，并迅速的向周边扩展，驴马交易量明显提升，驴马交易成为了河南人的一项主要的业务，使得他们在此安家落户，甚至与当地人通婚成家。年老和生病退役的驴马宰杀后卖给当地人改善伙食，当时驴马板车的主人很看重自己的驴马，驴马一旦生病或意外，对主人是一笔很大的损失，会心疼的要死，但无奈之下也只能宰杀卖点肉，驴皮熬制成胶卖给别人减少一点损失，也使得当时的市场上偶尔开始有驴子肉售卖。</p> <p class="ql-block">随着时间推移，持续了十几年的驴马板车运输慢慢被机动手扶拖拉机和三轮车取代，当地经济也随着改革开放后鞭炮烟花产业的飞速发展而快速增长，煤炭矿产资源也开始枯竭，驴马板车到九十年代末期正式退出当地的运输市场。但因为驴肉鲜美的味道、驴皮熬制的驴胶又是大补之物，“天上龙肉、地下驴肉”深受本地人的喜爱，生活富裕了的居民也舍得花钱购买驴子肉作为特色菜改善伙食或者招待客人，驴肉和驴胶的价格也不断上涨，那些“板车”从业者看到了商机，试着开始从河南、甘肃、内蒙等地采购驴子回来宰杀销售，在离东风界不远的319国道旁边的料源交叉路口逐渐形成了一个一条龙的习惯性的叫“料源驴子肉”的餐饮、宰杀市场，全驴宴、小炒驴子肉、驴肉火锅、大补的驴鞭汤吸引了来自浏阳、醴陵、长沙、江西等地的顾客常年光顾，成为当地一个响当当的美食招牌。</p>