优布劳精酿凭借稳健的强供应链系统，开启万店品牌之路。

虎虎生威

　　国内啤酒行业已达千亿级体量，随着消费升级以及消费群体逐渐年轻化，精酿啤酒的消费量也在悄然发生着变化。

　　与国内啤酒行业整体下滑相反，精酿啤酒正在逆势而上，工商统计数据显示，2013~2020年，精酿啤酒实现年增长率为近40%的逆势增长。

　　新一轮精酿啤酒行业的春天已经到来，作为“百花齐放”的大后方，精酿啤酒供应链的重要性正在被反复提及。 一、供应链为何能被反复提及？

自2020年到现在的两年时间，精酿行业的最大特点是：泥沙俱下。天眼查数据显示，截至2021年12月22日，国内新增了近1338家精酿啤酒相关企业，同比2020年增长23%。

随着新品牌不断入场，给精酿带来的，不仅是市场份额上的改变，也随之带来了很多弊端，如“产品质量问题”“行业标准不统一”等等。

当精酿啤酒行业迎来爆发，如何在产品同质化严重、消费者容易口味审美疲劳的当下寻求突破，在行业内实现长远的发展，其背后的供应链才是核心。 1、当精酿市场竞争力愈发激烈时，需要更多的新品来保证品牌的吸引力，也需要供应链端有更快的产品开发频率并确保产品体系的稳定性。

2、爆品一出，骤增或骤减的酒水数量，将会给供应链的承受能力带来极大的考验，供应链需要随时应对频繁波动的需求变化。

3、供应链还需要根据不同的用户需求，提供综合化的服务能力，包括仓储、配送、客服等功能。

供应链是品牌的生命线，但目前精酿市场多数品牌都是采用代工厂的形式，让产品的成本、品控和利润比较被动。而优布劳作为早期入局的老牌精酿品牌，是拥有完善强供应链体系的企业之一。 二、得供应链者得天下。

　　早在2013年左右，优布劳就已经意识到了精酿啤酒供应链的重要性，在邯郸落厂开始构建自身的强供应链系统。

　　一方面，只有把供应链抓在自己的手里，通过自建工厂提高生产效率，确保供货不断档，产品稳定性强。另一方面，精酿啤酒它相较于工业啤酒的核心竞争之一是其多元化的口味，让前端与后端生产线、研发等部门进行互动，根据市场需求促进产品创新。

　　1、生产设备是第一要素

　　精酿啤酒发展离不开规模化生产，首先要解决的就是产能问题，自家精酿作坊无法大批量生产，产品品质不稳定。

　　优布劳在建厂时，选用了全球知名啤酒厂商德国克朗斯的全套设备，于2020年扩建后的糖化车间，使优布劳达到年产超1亿瓶的产能。

　　而精酿啤酒发酵的化验室设备，采用了与国家级实验室相比无二的配置。为优布劳开发更多个性化、小众化的精酿啤酒提供了更大的空间，也为优布劳打造一个满足多元化需求的精酿平台提供了基础保障。 　　2、创新研发是第一动力

　　分析市场最新风味流行趋势，严格把控每一个酿造环节，以卢军老师为首的优布劳专业酿酒师团队可以做到一年十余种精酿啤酒种类的生产与研发。

　　每款酒下线，都会举行品鉴官线下品鉴会，收集最真实的市场反馈，历经数次测试酒体外观以及口感，酿造出更贴合国人的精酿啤酒。 　　优布劳正是凭借高品质、极其丰富的口感广受好评，在短短几年时间，包揽了CBC、AIBA、布鲁塞尔国际啤酒挑战赛等国内外近40项大奖！ 　　3、服务后端是第一保障

　　优布劳建立的线上订货系统，利用数据驱动依据门店下单数量定制专属营销计划。不仅减少人为决策上可能出现的偏差，还能减少或避免库存积压等成本损耗，降低门店现金流压力。

　　优布劳自建中央仓储物流，独立配送随定随发，极大程度上为门店赋予了时效上灵活性，365天不受节日节点影响。24小时在线的售后客服随时随地为门店合伙人解决问题，保障每一个环节的流通。
　　在新消费时代，拥有强供应链体系对精酿啤酒品牌的重要性不言而喻。优布劳精酿酒馆正是凭借“大后方”稳健的强供应链系统才能在国内开疆拓土，仅3年时间开出2000多家门店，正式开启万店品牌之路。