<p class="ql-block">实验用品：紫甘蓝、白醋、雪碧、果汁、酱油、苏打水（碳酸钠溶液）、小苏打水（碳酸氢钠溶液）、食盐水（氯化钠溶液）、蔗糖水、自来水、牛奶、柠檬水、花露水、洗手液、洗洁精、沐浴露、洗衣液、肥皂水、滴管、一次性塑料杯等实验操作步骤：1、提取紫甘蓝汁方法一：①先撕掉紫甘蓝外面的老皮，然后剥取里面新鲜的菜叶，撕成小片②放在碗中，用一捆筷子用力捣碎，直到出现紫色汁液③再把捣碎的叶片放进纱布中用力挤压，就能看到紫色的汁液一滴滴滴下来，紫甘蓝汁就提取完成了。方法二：①把新鲜的紫甘蓝菜叶尽可能地切碎，放入杯中②倒入开水，静置20-30分钟③过滤，提取汁液。方法三：①取里面新鲜的菜叶，切成小片②放锅里水煮几分钟，至水明显变成紫色③过滤，提取汁液。方法四：①把新鲜的紫甘蓝菜叶榨汁②过滤，提取汁液。</p> <p class="ql-block">2、探究紫甘蓝汁的秘密，紫甘蓝在常见液体中的颜色变化。准备白醋、雪碧、果汁、酱油、苏打水、小苏打水、食盐水、蔗糖水、自来水、牛奶、柠檬水、花露水、洗手液、洗洁精、沐浴露、洗衣液、肥皂水等这些液体，分别滴加紫甘蓝汁液，振荡或搅拌，观察并记录各种液体中紫甘蓝颜色的变化。</p> <p class="ql-block">无明显变化</p> <p class="ql-block">由透明变蓝色</p> <p class="ql-block">由透明变深紫</p> <p class="ql-block">由透明变紫色</p> <p class="ql-block">由乳白色变紫色</p> <p class="ql-block">由透明变紫色</p> <p class="ql-block">由透明变绿色</p> <p class="ql-block">由透明变紫色</p> <p class="ql-block">由白色变为红色</p> <p class="ql-block">由乳白色变紫红色</p> <p class="ql-block">由淡绿色变为深紫色</p> <p class="ql-block">由透明变紫色</p> <p class="ql-block">由乳白色变为淡紫色</p> <p class="ql-block">由透明变红色</p> <p class="ql-block">由透明变为红色</p> <p class="ql-block">由透明变为绿色</p> <p class="ql-block">由淡黄色变为红色</p> <p class="ql-block">解释与结论：</p> <p class="ql-block">将紫甘蓝汁作为指示剂，遇到酸会变红，越酸颜色越红;遇到弱碱变蓝</p> <p class="ql-block">反思与评价：</p> <p class="ql-block">没有用试管滴加溶液，没有在事先把实验用品拍好照</p> <p class="ql-block">实验二：自制“叶脉书签”实验用品：叶脉清晰的树叶、生活中的碱溶液（或碱性溶液如苏打水碳酸钠溶液等）、锅、废弃的软牙刷、筷子实验操作步骤：（1）选择合适的具有网状叶脉树叶</p> <p class="ql-block">（2）用水将树叶刷洗干净放入碱溶液中煮沸，当叶肉呈现黄色后取出，用水冲洗干净；（3）将树叶平铺在平板上，用软牙刷轻轻刷去叶肉，洗净，晾干，但没有成功</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">反思与评价：自己的操作不当导致三片叶子没有一片是成功的</span></p> <p class="ql-block">八一中学初三（一）班陈怡璇</p>