茶壶

老郝

茶壶是茶具的一种，是泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成，由于茶壶的把、盖、底形的细微差别，茶壶的基本形态有200多种。茶壶的质地以紫砂陶壶或瓷器壶为主，茶壶的大小依次饮茶人数的多少而定，云：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”。

选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老”。茶壶有二人罐、三人罐、四人罐等的分别。壶的式样很多，小如桔子，大似密柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正深厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等，还有一种壶身银砂闪砾，朱粒累累，俗谓之抽皮砂者，最为珍贵。

无论款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，大茶壶不算功夫茶，而深浅则关系气味，浅能酿味能留香，不蓄水，这样茶叶不易变涩。茶壶最讲究的是“三山齐”，这是品评茶壶最重要的标准，把壶盖去掉，让壹履置在桌子上，如果茶滴嘴、壶口、壶提柄三者都平，就是“三山齐”了，这是关系到壶的水平和质量的关键，最为讲究。

紫砂壶的创始人是明代的供春，而明代还有三位制壶名家，他们所制作的各种名壶，风格高雅、造型灵活、古朴精致、艺术韵味妙不可言，是收藏界的精品，极具欣赏价值。