苹果嫁接换优技术标准

长武赵涛

为了加快老果园升级改造步伐，引导果农积极进行嫁接换优，生产优质果品，增加经济效益，特制定本标准，供广大果农参考。

1.品种选择

品种选择是嫁接换优成功的关键，要立足当地的气候条件，结合我县的实际，在老园嫁接换优时，主要选择市场前景好的新优品种，早中熟品种如华硕、九月奇迹、秦脆、中秋王等，晚熟品种以瑞阳、瑞雪、维纳斯黄金、富士优系、爱妃等为主。

2.接穗准备

前一年冬季提前准备品种接穗，接穗要选用品种纯正、生长健壮、质量可靠、无毒无病的枝条，每20根为一捆。接穗剪好后，在房屋后不积水的地方挖40—50cm深的沟，一层接穗一层沙土，使沙土与接穗充分接触，防止失水。为了节约接穗，降低成本，蹲接时也可以采取主接穗选用要嫁接的新品种，其余接穗可以在果园冬季修剪时，选用抗性较强的无毒秦冠枝条作为输送养分的接穗使用。

3.嫁接方法

3.1蹲接

3.1.1嫁接时间

为了避免早春养分回流到枝条，消耗营养，冬剪时将需要蹲接的果园，大枝全部落完，主干留100㎝，进行短截，并用封剪油涂抹伤口，再用塑料膜包扎，防止失水干枯，影响嫁接后成活率。第二年春季，当树皮分离后到发大叶前进行嫁接，我县一般在4月上中旬进行。嫁接过早树皮未分离，不易嫁接，嫁接过晚树巳经发大叶，养分消耗多，不利于成活和嫁接后的树体生长。

3.1.2嫁接高度

嫁接时，将主干留10-15cm短截，截面树皮一定要光滑、无腐烂病疤，截面木质部要平整，不能有毛茬，以便接后成活和伤口愈合。

3.1.3嫁接数量

嫁接数量的多少根据主干粗度来确定，主干直径在10cm以上的树一般接3个及以上接穗,主干直径在20cm以上的树一般接4个及以上接穗，不管接几个接穗，接穗在截面上一定要均匀分布，以利于伤口愈合。

3.1.4嫁接方法

嫁接方法有一次嫁接成形和二次嫁接成形，一次成形在春季一次完成蹲接和切腹接，也可采取二次成形，即树皮分离后先蹲接，7月份再完成靠接，形成一个整株。一次嫁接成形，造伤大，成活率低，长势较弱，一般不提倡一次成形。多采用二次嫁接成形，成活率较高，长势良好。

二次嫁接成形一般于春季树皮分离后，先采用皮下枝接的方法进行第一次嫁接。接穗长3-5芽（10㎝）为宜；长武春季风大，接穗过长，养分、水分消耗大，影响成活率。嫁接前接穗需在清水中浸泡2-4小时，让接穗充分吸水，嫁接时将接穗削成单面舌状，并在断面皮层上纵切，插入接穗，注意接穗露白，以利愈合，然后在主干截面先用报纸包裹严实，再培土丘保护，使接穗与砧木充分接触，保证成活。

春季嫁接成活后，于当年7月份，当新梢长到80㎝，能够进行夏季嫁接时，分别把两根输送养分的接穗剪成6㎝和40㎝长，进行相互靠接、依次采用短接穗靠接中接穗、中接穗再靠接到长接穗上（主品种），形成一个整株，切忌将2个输送养分的接穗同时靠接在长接穗（主品种）上，以免对主品种造伤过多，影响长势。

3.1.5蹲接后管理

一是及时检查成活。嫁接后及时检查嫁接成活率，嫁接失败的要重新进行嫁接。

二是及时抹芽。春季第一次嫁接完成，当接穗成活发芽后，保留顶芽，及时抹除接穗上发的其他芽，节约养分，确保接穗正常健壮生长，为秋季二次靠接做好准备。

三是立杆扶直。靠接完成后，需对主品种进行立杆扶植，既能防止风将接穗吹折还可以避免人为造成损害。

四是施肥灌水。对蹲接的果园，要加强土、肥、水管理，嫁接成活后，采用施肥枪每株树追施高氮中磷型水溶肥 0.3-0.5kg，分3-4次施入。

五是防治病虫害。蹲接后要及时检查病虫害，防治蚜虫、卷叶蛾、红蜘蛛、早期落叶病等病虫害,保证接穂健康生长。

六是摘心、涂白。嫁接当年秋季，当主品种长到120㎝时，进行摘心控长，促进新梢成熟度，落叶后应及时涂白，以防冬季冻害发生。

3.1.6树形培养

蹲接后树形宜选择细长纺锤树形，蹲接后第2年春季进行定干，定干高度1.2-1.4m。定干后扳掉剪口下第2芽，从第5芽开始，从上往下，每隔3-5芽进行刻芽，刻芽从上到下由轻到重进行，刻止离地面50-70cm为止；当年6月中心干上刻芽所发新梢长到20cm时，用牙签先撑开基角，8月份当新梢长到30cm以上时，再进行拉枝，拉至90-110°。下一年冬季修剪，中心干生长势强壮时，不短截，从下往上反向刻芽；中心干生长势弱时，需在中心干饱满芽处短截，促进中心杆生长势。细长纺锤形树成形后，树高3.5m，中心干强壮，其上着生20个左右的结果枝，结果枝与中心干粗度比不能超过主干的1/3。

3.2高接换优

3.2.1嫁接时间

高接换头一般在3月下旬至4月中旬，树液开始流动时进行。

3.2.2嫁接方法

骨干枝高接：即在树体主干上着生的骨干大枝上嫁接。此法保留了原树形的骨架，高接后整形易，成形快，适用于树形紊乱的大树。

多头高接：对树形良好的树，为了尽快恢复树冠、提早结果，可以根据整形修剪要求，在原树体的枝组或小分枝上进行嫁接。若大枝光秃、枝组空缺，可以用切腹接、皮下腹接等方法补枝填空。

在冬季修剪时，提前按照目标树形进行整形，春季可采用劈接、切接、插皮接、腹接等方法进行高接换头，由于多数换头树已经进入结果期，树体比较高大，骨干枝基本完成，高接前需要先将需要高接树的所有主枝距树干25cm左右去掉，为了成形快，主枝上着生部位较好的小枝剪留7—10cm，对于比较高大的树冠，落头到距地面1.5m左右。内膛空的可用皮下腹接补充空间，或者嫁接后对原有品种的萌芽适当保留，夏季进行芽接。高接时，根据枝条的粗度采用劈接和切腹接相结合。主枝粗的用劈接，小枝用切腹接。嫁接时用塑膜将嫁接口和接穗全部密封，待发芽时将塑料膜挑破。接穗充足时，插条可以长一些8—10cm，接穗不足时可以用单芽接。

3.2.3嫁接后管理

高接后，及时除掉萌蘖，并在高接植株成活后，及时去除嫁接口的绑带，并及时在高接部位用木棍将新梢绑缚住，以免造成大风劈枝、折枝现象的发生；待新梢完全木质化后，去掉支棍。

新梢成活后，枝条长势旺盛，要在恰当的部位进行摘心，以促进更多地抽生分枝，有利于树体及早培养成型。6月中旬对背上的旺枝进行扭梢，直立旺枝在8月中旬可进行捋枝，以促进早成花。捋枝时，从枝条基部5cm左右处开始，逐步扭向梢部，捋枝程度以折而不断为度。

改接后第1—2年内，修剪原则是轻剪缓放，一般不疏不截，提倡拉枝别枝，增加枝叶量以利尽快恢复树冠，实现早期丰产。修剪以生长期为主，休眠期为辅。生长期主要进行拉枝、摘心、捋枝等措施，拉枝开角时力度要掌握适当，以免将枝条拉劈，休眠期以疏枝为主，调整树形。第3年开始，应重点疏除过密枝、竞争枝和重叠枝。