<p class="ql-block"> 原以为风花雪月才是景，到后来才发现柴米油盐皆为诗。有了人间烟火气，这才是真正的生活。</p> <p class="ql-block"> 闲暇之余， 粗略整理了半年以来的生活片段。</p> <p class="ql-block"> 在外打拼的孩子永远是父母心中的牵挂，21年十一长假因家族有喜事，在忙碌中度过，尽管在外边吃过多次，但总觉得缺少家里的氛围，于是心中暗想：22年春节长假一定要好好补偿。</p> <p class="ql-block">十月六日早餐：海米角瓜、芸豆排骨、酱焖胖头鱼</p><p class="ql-block">两火一炉，一起出锅</p> <p class="ql-block">十月七日早餐：海鲜小炒</p><p class="ql-block">平常剩下的小海鲜配些青菜加工一下</p> <div>茄汁金针菇</div> 松茸土豆丝 偶尔摆个造型：虾仁西兰花 偶尔配个颜色：西西木蛋 除烤箱之外，又买了蒸烤一体机、整理箱，置物架放上净水机微波炉，物品收纳好，环境也整洁。 <p class="ql-block">炒菜时，光源也很重要，安排一下。</p> <p class="ql-block"> 学习蒸菜，做个海米蒸菠菜、蒸胖头鱼，还有火爆大头菜。</p> <p class="ql-block"> 平常的周六日，尽量陪岳父岳母，自己家的早餐原本也是应付了事。</p><p class="ql-block"> 现在开始认真做好周末早餐、提高厨艺，在家试菜，试好了再给老人做。老一辈的人不大容易接受一些新鲜事物，咱就慢慢来，尽力而为。</p> 蒸箱试试蒸米饭，效果很nice 鲍鱼西蓝花 蒜蓉蒸茄子、竹笋排骨、煎鲅鱼 海米蒸油菜、家常大黄鱼、皮蛋豆腐 海米蒸娃娃菜、虾仁炒鸡蛋 虾仁蒸娃娃菜、双色蛋、红烧鱼 扇贝肉拌菠菜<br> 虾仁溜豆腐、蒸排骨<br> <p class="ql-block">鳗鱼炖豆腐</p><p class="ql-block">原料成本20元</p> <p class="ql-block">媳妇儿的手艺：豆腐脑、白萝卜咸菜、花馒头</p> 网红菜：宝葫芦（秋葵土豆泥） <p class="ql-block">来个特写，外形好看，味道也不错</p> <p class="ql-block">留下一个大的，也有名字，叫做：满天星。</p><p class="ql-block">给老人尝尝，评价还好。</p> 双色豆腐炖排骨<br> 酸菜鱼（配豆芽）<br> 水果萝卜炖牛肉<br> 猪肚鸡<br> 红烧鲅鱼尾、素炒大头菜<br> 元旦早餐：手剥笋<br> 元旦早餐：红烧牛肉<br> 酸菜鱼（配鲜笋小白菜）<br> 海蛎子炖山药（忘记放蛋清，也没勾芡）<br> <p class="ql-block">粘火烧是媳妇儿做的</p> 小炒海鲜菇<br> 扇贝肉拌菠菜、鱿鱼丸子、红焖羊肉<br> 金汤虾仁娃娃菜，岳母爱吃 扇贝肉火腿肠（不好看）<div>春节将至，为准备年夜饭试菜：蟹黄豆腐、柠檬虾仁<br></div> 这一天宝贝女儿回来了！<div>除了传统的海螺、虾、蟹和酸菜饺子，再配两道小菜，糖醋刀鱼</div> 凉拌儿菜 三色蛋 糖拌心里美、对虾油麦菜、酱牛肉<br> 花菜花生米<br> 家常雅片鱼头<br> <p class="ql-block">水果萝卜炒虾皮</p><p class="ql-block">非常简单的小炒，但沐浴了晨光！</p> <p class="ql-block">小火慢炖</p> <p class="ql-block">拾菌汤</p><p class="ql-block">加入红枣枸杞，可以搭配排骨、鸡腿、乌鸡等</p> 除夕早上，来一大碗宽甸榆树面，体力充沛准备年夜饭和年夜饺子<br> <p class="ql-block">女儿和姥姥姥爷一起完成的一道水果：硕果累累</p><p class="ql-block">让老人家动手参与进来</p> 黄瓜花生米拌海松茸<br> 白灼鲍鱼海螺片<br> 拼盘（猪蹄、酱牛肉、皮冻、穿心莲）<br> 女儿作品之：盐焗黑虎虾<br> 女儿作品之：西冷牛排<br> <p class="ql-block">媳妇儿作品：清蒸桂鱼</p><p class="ql-block">早上现买现杀的</p> <p class="ql-block">我负责总设计</p><p class="ql-block">一家三口一起完成的，忙碌但幸福着</p> <p class="ql-block">岳父岳母的笑容是对我最大的鼓励</p> 三色饺子，用了南瓜粉、菠菜粉和紫薯粉。 两道小菜：番茄豆腐<br> 和酱焖螺丝椒<br> <p class="ql-block">家乡传统菜：原汁蚬子</p><p class="ql-block">原汤加点盐和葱花</p> 黄瓜炒鸡蛋<br> <p class="ql-block">苦苣紫甘蓝牛肉青豆玉米粒，剩下的菜重新组合，样子也可以啊！</p> <p class="ql-block">初三又是繁忙的一天，早餐先做好再说，</p><p class="ql-block">酱焖油豆</p> 猪肚鸡<br> 鲍鱼土豆<br> <p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">姐妹儿四家齐上阵，两桌菜中午准时开饭，其中我做四个，虾仁豆腐、白灼西生菜、花菜花生米、青笋海蜇皮。</p><p class="ql-block">忙的都没有时间拍照</p> <p class="ql-block">虾仁汤豆腐</p><p class="ql-block">用的是汤食豆腐</p> 金汤海米娃娃菜<br> 时间过得飞快，宝贝女儿第二天就要返程了，早餐用心思做了四菜一汤。 金钱蛋 秋葵扇贝丁<br> 竹笋土豆泥<br> 捞拌海鲜豆腐<br> 东港大草莓，三十一斤的，一颗三块钱。 <p class="ql-block">丹东海蛎子，不比生蚝差！</p><p class="ql-block">个头不小，平均三块钱一个</p> 今天下午出发，早餐海味佛跳墙、拌黄瓜<br> <p class="ql-block">22年宝贝春节长假的美食之旅！</p><p class="ql-block">红字的都是我做的，四十多个啦</p> <p class="ql-block">媳妇儿的作品，网红菜：飞燕全鱼，做的有水平，就是鲤鱼小了一点，要不，效果还更好。</p><p class="ql-block">突然发现，飞燕全鱼谐音是“肺炎痊愈”，祈盼疫情早点结束！</p> <p class="ql-block">生活继续、工作继续、美食继续，鲅鱼一鱼两吃</p><p class="ql-block">煎鲅鱼和鲅鱼丸子</p><p class="ql-block">鲅鱼没有晾晒半干，不太容易上色</p> 芸豆焖蚬子肉（颜色略重下次改进吧）<br> <p class="ql-block">糖醋刀鱼</p><p class="ql-block">这食材真新鲜，出来效果好</p> 又是一个幸福的周末 <p class="ql-block">白灼鲷鱼片</p><p class="ql-block">鱼片提前喂一下，用水汆熟，放入调味和白灼汁</p> <p class="ql-block">海蜇拌猪肚，赵丽蓉老师说过的“海蜇拌肚滋味足”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鲍鱼鸡翅，八个鲍鱼八个翅中</p><p class="ql-block">成本不低啊</p> <p class="ql-block">土豆鱼豆腐</p><p class="ql-block">鱼豆腐是成品，味道真好，只有六小块，配点土豆吧</p> <p class="ql-block">闽南名菜，海蛎煎</p> <p class="ql-block">香辣刀鱼</p><p class="ql-block">自己炸的红干椒</p> 裙带菜豆腐汤<br> 地三鲜<br> <p class="ql-block">烤箱石浆鱼</p><p class="ql-block">一帆风顺点缀一下啊</p> <p class="ql-block">虾仁莼菜汤</p><p class="ql-block">网购重庆莼菜，杭州莼菜也有名气的</p> <p class="ql-block">四喜丸子烩豆腐</p><p class="ql-block">大豆腐用勺子刮出来的</p> <p class="ql-block">罐头胖头鱼</p><p class="ql-block">高压锅做法，鱼刺可以直接吃的</p> <p class="ql-block">角瓜土豆片</p><p class="ql-block">角瓜可以切丝炒鸡蛋，切片炒虾仁；还可以刨长丝凉拌。控制住水分是关键。</p> <p class="ql-block">和媳妇儿合作，包了三百多个小馄饨，先速冻再装盒</p> <p class="ql-block">放入保温袋子，给岳父母送去！<span style="font-size:18px;">岳父爱吃这个！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">这天早上，媳妇儿还自己做了豆腐脑和发面火勺，真棒！真棒！</span></p> <p class="ql-block">网购和物流的发展，为我们的餐桌丰富了许多。江南的蟹黄酱、醉虾、腌蟹、烤麸；四川的甩菜；广东的煲仔饭；广西的螺蛳粉；云南的食用菌；山东乳山生蚝，还有海松茸、北极虾、水煮鱼、猪肚鸡、饺子馅、泡菜、鲜笋、裙带菜等等，我们都能品尝到。</p> <p class="ql-block">回忆起第一次做红烧排骨，没有熟，媳妇儿尝了以后，没有说一句否定的话。</p><p class="ql-block">学习的道路上，能有人一直鼓励着，是一件多么幸运的事啊！</p> <p class="ql-block">还记得多年前，刚刚成家，买的新鲜青虾，剥出虾仁做饺子，送给住院的母亲吃，调味确实一般般，没能得到首肯；后来又做了四喜丸子给父亲，父亲觉着还有腥味只吃了一口。也许当时父母知道成本不低，怕我多花钱了吧。</p><p class="ql-block">现在一直后悔，为什么没能坚持下去😭😭😭😭😭</p><p class="ql-block">有些事情，上天只能给你很少甚至只有一次机会，你一定要好好把握，努力用心做，才能不留遗憾💪💪💪</p> <p class="ql-block">有父母在，和在父母身边，意义不同，后者是需要我们要主动为之的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">百味人世间，人生尝百味。</p><p class="ql-block">还是那句话：努力做好，不留遗憾！</p> <p class="ql-block">谨以此篇，献给我爱的人和爱我的人</p><p class="ql-block">🌹🌹🌹</p><p class="ql-block">2022年3月18日</p>