“小食堂大文章”——感受甘南县兴十四高级中学舌尖上的“爱与温暖”

甘南县兴十四高级中学贾可新

跨越山海，风味不改，无穷的远方，无数的人们，都与美食相关。每种食物，都藏着别样的欢欣；每种味道，都蕴含别样的幸福。对于长身体的学生们来说，吃饭，是身体的动力源泉，其重要性不言而喻。长期以来，甘南县兴十四高级中学坚持把做好食堂服务工作和学校发展的大局紧密结合起来，以优质、满意服务为宗旨，凝心聚力，促进学校发展，让服务工作成为学校与家长相互信赖的桥梁和纽带，做让家长放心的食堂！ 统筹谋划篇 一间食堂藏人间烟火，一味食物记录温情暖意。就餐是一日生活中的重要环节，关系到学生的营养与健康。为提高饭菜口感和质量，甘南县兴十四高级中学校长朱晓强、校领导班子及食堂工作人员就伙食改善问题召开了相关系列会议。全方位提高贴心周到的服务质量，调整食谱、合理安排、科学调配，达到营养均衡的同时，又不乏美味，给全体师生营造温暖和谐的用餐环境。 精心挑选食材篇 食堂工作人员们不负学校领导和家长们的厚望，不断创新、广泛选材、合理搭配，让学生每餐有肉。早餐：包子馒头白又软，炒饭面食样样有，更有汤粥豆腐脑，益智健康有营养。中、晚餐：油盐酱醋，烹调上好食材；鸡鸭鱼肉，佐以时令蔬菜；煎炒烹炸，变换百般花样；色香味形，食罢难以忘怀。 每一滴水，每一粒米，食堂的工作人员都精心挑选烹饪，为学生做出美味菜肴。 食品安全容不得丝毫马虎。为保证学校师生安全，每一家为学校食堂提供食材的企业都必须提供有效的的企业营业执照、生产许可证、检测报告等诸多证明，以此来保证食材来源的正规性、合法性与安全性，从源头上控制食品安全的问题。 采购来的食材需暂时置于仓库保存，此时的保鲜与防污染问题就显得尤为重要。为此，学校食堂严格管理食材仓库，非专业人士禁止入内。 津津有味篇 宽敞的食堂，干净的地板，一尘不染的餐桌，细致的管理，让食堂有着家的味道和温馨！ 食物的用心使食堂有了灵魂，食堂承载的不仅是用餐时的快乐，更要肩负起快乐用餐的责任。一餐一饭、一菜一汤都蕴含着食堂工作人员的责任心以及校领导对学生们的关怀，相信全校师生定会带着这份温暖努力前行！ 一碗热气腾腾的汤，一份香气扑鼻的饭菜，是学校对师生们最深情的关爱，学生吃的舒心，家长对学校放心，就是学校最大的开心！ “路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。近一学期，甘南县兴十四高级中学食堂不断深化改革、尝试摸索，践行为师生服务的宗旨，营造“家”的温暖，并且将进一步加强学校食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，真正做到让家长放心，让学生满意！