<p class="ql-block">居家小区有两株老榆树，那上面挂着我绵长而饱满的乡愁。</p><p class="ql-block">每年开春，老榆树的枝条在春风中慢慢柔软吐翠，举目望去，窈窕的枝丫挂着一串串绿如翡翠的榆钱，这是我的期待，也是我的欣喜！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">昨天下午，带三岁多的小孙女去捋榆钱。</p><p class="ql-block">小姑娘问：“奶奶，这是什么东西？”</p><p class="ql-block">“榆钱”。</p><p class="ql-block">“榆钱是什么？”</p><p class="ql-block">“榆钱是榆树的种子，你看它圆圆的，像不像一枚圆圆的硬币？因为它长在榆树上，所以就叫榆钱啊！”</p><p class="ql-block">“那我们捋榆钱干什么呢？”</p><p class="ql-block">“吃啊，奶奶给你做美美的榆钱饭！”</p><p class="ql-block">其实，在我看来，榆钱既是榆树的“种子”，也是榆树的“花”，是榆树的“根脉”，也是榆树的“灵魂”，更是榆树对春风的微笑，是生命对春天的致敬！</p> <p class="ql-block">榆钱捋下来，用清水冲洗干净，滤干水分，拌上金黄的棒子面，等水烧开，倒入蒸屉上火蒸几分钟，蒸好后，加入少许细盐和切好的香葱，再淋入少许小磨香油，一盆香喷喷的榆钱饭就可以大快朵颐了。</p> <p class="ql-block">榆钱饭扎根于自己的记忆里，也深植于自己的骨髓中，因为它曾是我童年的救命粮。</p><p class="ql-block">小时候，家乡的村里村外有许多榆树和洋槐树，榆钱和槐花就成为乡下人青黄不接时期的重要口粮。</p><p class="ql-block">相比槐花，榆钱要更早一些。刚刚开春，榆钱已经一茎茎、一串串挂满枝头。大人爬到树上摘下整串的榆钱扔下来，我们小孩子就拿着大筐在树下捋榆钱。一树树，一筐筐，蒸着吃，做成榆钱窝头、榆钱面饼，榆钱包子，是一季的口粮。</p><p class="ql-block">榆钱老的快，必须在最嫩的时候采摘。榆钱还可以生食，入口就是甜甜的美味。</p><p class="ql-block">邻居家的狗蛋叔，身强力壮，因家境贫寒没有娶上老婆，一人吃饱全家不饿。每年开春，他都会爬到高高的榆树上，边往下扔榆钱枝条，边捋一把把榆钱塞进嘴里，而我们候在树下的孩子们，也是边捋榆钱边往口里塞，那是苦难生活中最幽深的甜蜜！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">现在的农村人也很少吃榆钱饭了。</p><p class="ql-block">在当今中国这个“流动的时代”，很多农村的青壮年都进了城，许多农村的孩子也进城求学，我们小时候热热闹闹的乡村几乎成了“空心村”，留守在村里的大多是一些老弱病残的人。</p><p class="ql-block">当年身强力壮、爬树摘榆钱的狗蛋叔也于2016年春因肠癌辞世，化为村后庄稼地里的一抔泥土。</p><p class="ql-block">上周回了一趟老家，从南到北，走遍了整个村庄，都没有碰见几个人。在一往无前的城市化的进程中，那个承载着我童年记忆的小乡村变得萧条而荒凉。</p><p class="ql-block">当然，村里的榆钱也是年年孤独终老，而村头的老槐树也会在每年五月撒下一地洁白的叹息！</p> <p class="ql-block">弥漫的乡情，天南海北地游离，却永远无法走出一棵树的距离！</p>