<p class="ql-block">爱知县濑户市依旧是日本屈指可数的陶瓷出产地。其中，濑户的“赤津烧”被誉为日本六大代表性陶瓷之一。“濑户烧”陶瓷的特点是釉料色彩相当丰富，具有代表性的品种有“黄濑户”、“志野”、“织部”等(山人总结为黄濑户、白志野、绿织部)，它们的制造历史已达数百年之久。</p> <p class="ql-block">从镰仓至室町（1336—1573）时代，日本出现了著名的“六大古窑”，为日本日后成为“陶瓷之国”奠定了坚实基础。日本十大名烧六大古窑分别是：濑户、常滑、信乐、越前、丹波、备前；砥部烧、九谷烧、濑户烧、美浓烧、荻烧、万古烧、小鹿田烧、信乐烧、伊贺烧、益子烧。</p> <p class="ql-block">濑户烧”陶瓷得益于当地的优质陶土，陶工们的技艺也相当精湛。现在，“濑户烧”陶瓷制品有茶道器具、花道器具、普通的餐桌用具等，它们一脉相承地继承了传统的技法。</p> <p class="ql-block">濑户烧（せとやき），日本六大古窑(信乐烧，备前烧，丹波烧，越前烧，濑户烧，常滑烧)之首，历史最为久远，被誉为日本陶瓷的起源地。1977年被指定为“日本传统工艺品”，由此衍生的“濑户物”称呼，指代陶瓷器，在日本广泛流传。</p> <p class="ql-block">从镰仓至室町（1336—1573）时代，日本出现了著名的“六大古窑”： 濑户、常滑、信乐、越前、丹波、备前， 从这些地方诞生的作品，都凝聚着千年的泥土气息与无数工匠的智慧与汗水。</p> <p class="ql-block">濑户烧是日本六大古窑之首，历史久远，也是日本陶器的起源地，濑户烧在日本享有很高的盛誉，被指定为日本传统工艺品，更是被誉为只来自古窑的珍品，在日语中的“濑户物”就是陶瓷的意思。</p> <p class="ql-block">从镰仓至室町（1336—1573）时代，日本出现了著名的“六大古窑”： 濑户、常滑、信乐、越前、丹波、备前， 从这些地方诞生的作品，都凝聚着千年的泥土气息与无数工匠的智慧与汗水。</p> <p class="ql-block">濑户黑」、「黄濑户」、「志野」及「织部」等15 种不同样式，均是什具代表性的名陶。「濑户黑」用上铁釉器皿，在出窑时急速冷却，让它变成黑色。「志野」是以美浓产的藻草黏土加上厚层的长石釉，长时间窑烧及长时间冷却，做成表面看来有极多细孔的白色陶器，是日本最早烧制白色陶器的代表款式。</p> <p class="ql-block">濑户古窑是日本六大古窑之首，历史最为久远，被誉为日本陶器的起源地。濑户烧在日本享有很高的盛誉，日语中的“濑户物”就是指陶瓷，就像英语中的“中国”就是瓷器一样，销售陶瓷的商店也被日本人称作“濑户物屋”。</p> <p class="ql-block">濑户烧</p><p class="ql-block">爱知县濑户市是日本屈指可数的陶瓷出产地，濑户烧与信乐、常滑等并存，为日本现存最古陶窑之一。濑户烧的特点是釉料色彩相当丰富。具有代表性的品种有“黄濑户”、“志野”、“织部”等，它们皆一脉相承地继承了传统的技法。</p> <p class="ql-block">如今，爱知县濑户市依旧是日本屈指可数的陶瓷出产地，也被誉为“留给未来的遗产”。现在，“濑户烧”陶瓷制品有茶道器具、花道器具、普通的餐桌用具等，它们一脉相承地继承传统技法，并将其发扬光大。</p> <p class="ql-block">日本陶瓷能越来越高端，关键是两点，一个是日式美学的核心来自陶艺文化；一个是作家的世代传承很好。</p> <p class="ql-block">日本的古典美学有一种风格叫侘寂风。</p><p class="ql-block">侘寂一词源于日本茶文化，有朴拙、素雅，清寂之意。</p> <p class="ql-block">日本古香古色的陶瓷器如何在现代追求精致、华丽的陶瓷器中得以延续和传承下来，主要就是日本人对于文化传承重要性的认知。</p><p class="ql-block">接受不完美，粗糙，不规则，体会自然而然形成的事物之美。</p> <p class="ql-block">花哨的东西很容易第一眼看上很喜欢，但看久了会腻歪，不像那些经典的传承下来的手工艺品耐看。</p> <p class="ql-block">茶兴于唐，盛于宋，宋代点茶在中国茶道史上的地位不可言喻。</p><p class="ql-block">好茶配好器，斗茶在宋的兴起，亦催生了宋代第一茶器——建盏的诞生，“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤”说得便是连宋徽宗都为其背书的黑釉瓷。</p> <p class="ql-block">侘寂美学思维对日本影响至深，后来无印良品、宜家都是这种风格，苹果的乔布斯更是深受影响，才创造了iPhone的盛世。</p> <p class="ql-block">日式美学延续千年而不衰，美学的载体相应的物质也很好的传承了千年，没有被现代革命抛弃，反而通过现代技术获得了新的生命力。</p> <p class="ql-block">在传承方面，日本陶艺审美和文化已经刻到了他们基因里了：</p><p class="ql-block">一方面，从民间到政府，都非常重视，丰臣秀吉本人就是一个备前烧陶瓷的爱好者，现在日本大大小小的饭馆里，很多都是以备前烧作为盛饭盛菜的陶瓷，日本官方每年都会评定相应的无形文化传承人，相当于国内的非遗传承人。</p><p class="ql-block">另一方面，日本陶瓷大师大多是家族传承，子（女）承父业，很多窑已经传承了四五百年，或者十几代人。</p> <p class="ql-block">如此看来，如果只看到了商品的价格就说贵，没有看到烧窑的辛苦和产品的稀缺，真是格局小了！</p> <p class="ql-block">烧窑还是一个特别讲究技术的活儿，需要特别的松木，要盯着火候，让炉内温度逐渐升温到1200度，每一种温度都有不同的应对手段才能让陶瓷出现漂亮的窑变，一整窑陶瓷中，能产生窑变的少之又少，所以非常珍贵。</p> <p class="ql-block">如此辛苦烧出的作品，如果出窑后不满意，就现场摔碎，所以每一件作品都是稀缺的，独一无二的。</p> <p class="ql-block">这样，茶杯的功能元素，审美的文化元素，赏心悦目的情感元素，加上作家稀缺的收藏元素，从而构筑了日本陶瓷的高端底蕴。</p> <p class="ql-block">濑户市的“赤津烧”被誉为日本六大代表性陶瓷之一。陶瓷的特点是釉料色彩相当丰富。具有代表性的品种有“黄濑户”、“志野”、“织部”等，它们的制造历史已达数百年之久。“濑户烧”陶瓷得益于当地的优质陶土，陶工们的技艺也相当精湛。“濑户烧”陶瓷制品有茶道器具、花道器具、普通的餐桌用具等，它们一脉相承地继承了传统的技法。1977年，“濑户烧”陶瓷被指定为国家传统工艺品</p>