<p class="ql-block">马德里好吃的东西太多了,从高级餐厅到路边摊都有,丰简自便,还有很多比较传统的菜,基本每个餐厅都有供应,只恨自己时间有限,胃容量也有限,没办法尝遍所有的美味。</p><p class="ql-block">谈谈在马德里找饭店,我的一点经验和教训。</p><p class="ql-block">1)西班牙人的饭点很晚,午餐基本是下午1:30开业,晚餐8:30开门,即使是酒吧,很多也是中午12点才开门。通常下午2点到3点,或者晚上9到10点是就餐的高峰时段。</p><p class="ql-block">2)很多店下午会关门,一般下午4点左右,晚上再开,起码7点以后。</p><p class="ql-block">3)有些店每周会有一天休息,通常是周一,更牛掰的店会休息两天。</p><p class="ql-block">综上所述,在去一家店前,建议先网上查一下店的营业时间,以免白跑一趟。要是没有订位的,建议早点去,赶在高峰前,或许可以捡个漏,这招我屡试不爽,不过偶然也有翻车的时候(我留着最后篇给你们讲翻车的故事)。</p> <p class="ql-block">如果不是在旅游区,客人是以当地人为主的饭店酒吧,很多店没有英文菜单,店员的英语水平也有限,除了用Google或者别的翻译App外,有个点菜窍门,在Google上找别人上传的菜式照片,直接指着照片点菜,比如点下图画黄圈的地方。不过要是你讲一口流利的西班牙语,就当我没说。</p> <p class="ql-block">下面把一些零零碎碎的吃过的地方放在一起介绍了。</p><p class="ql-block">1)FIDE</p><p class="ql-block">很多时候脑子不好使,忘了拍照,网上找来两张照片。后来我们发现FIDE有两家店,在同一条街的两头,但是一家是以酒吧为主,没厨房,只卖酒和预先做好的Tapas。另外一家有厨房和海鲜吧,可以点菜。地址是C. de Ponzano, 8, 28010 Madrid, Spain</p> <p class="ql-block">FIDE门面长这样(摄影Jessica Gu)</p> <p class="ql-block">还有一个标记就是门口这个海鲜吧,另一家没有的(摄影Jiajun Ye)。</p> <p class="ql-block">有厨房的这家店堂很小,也就3-4张桌子,其余的都是露天座位了。</p> <p class="ql-block">第一次去FIDE的时候还没学会点菜,所以就点了这个Garlic Shrimp (Gambas Al Ajillo), 据说是在马德里必吃的菜tapas之一。我们后来也在别家店点过同样菜,还是觉得FIDE的味道更胜一筹。</p> <p class="ql-block">上桌时还在滋滋作响。</p> <p class="ql-block">用法棍面包蘸这大蒜虾汤汁是一绝。</p> <p class="ql-block">西班牙vermút、其实英文就是vermouth,做马提尼的基本配酒,到西班牙就是原汁原味的喝哦,很流行,基本每个酒吧都有卖。</p> <p class="ql-block">后来做了些研究,发现FIDE的章鱼Pulpo A la Gallega,鲜贝Unas Ricas Zamburiñas A la Plancha,还有海鲜吧里别的海鲜都应该是不错的选择。</p> <p class="ql-block">可惜我们第二次去的时候走错地方,在等Deatún开门时,在另一家FIDE就喝了两杯,不然我怎么会知道两家店的区别。</p> <p class="ql-block">2)EL DOBLE</p><p class="ql-block">很遗憾,那天午餐高峰时走到这家店,店堂里满得连插脚的地方都没有,我们只能先去了别家,等我们再回来的时候,午市已经快结束了,和老板鸡同鸭讲了半天,也没搞明白,旁边喝酒的美女看不下去,主动帮我们做翻译,才知道我们想点的都卖完了。这个也是我不建议快收市时去店里的原因,很多东西都卖完了,我们后面也碰到过几次这种情况。</p> <p class="ql-block">这几个美女们很热心的推荐她们桌上的猪肉,还邀我品尝,可惜这已经是午餐吃的第三家店了,再也塞不进去大肉,婉拒了美女们的好意,我们就点了两杯啤酒,没有点菜。说到点酒,一开始我们没经验,啤酒都要大杯的,其实每家店都可以点小杯,如果你准备连续跑几家酒吧的,建议每次点小杯啤酒,不然两家店一走,肚子就灌满了,我们在后来的行程中就学乖了,只点小杯。</p> <p class="ql-block">这家店很多人推荐,看看墙上挂满的照片和签名球衣,就知道有多火。</p> <p class="ql-block">EL DOBLE也是在这条街上有两家店,它家周一关门。网上信息没更新,显示一家开,一家关,其实两家都关门。我们第二次去是周一,结果碰到关门,也只能带着遗憾离开。希望不久将来,再来马德里。</p> <p class="ql-block">3)MERCADO DE SAN MIGUEL</p><p class="ql-block">这地方有点类似美国的Marketplace,就在大广场(Plaza Mayor)旁边,据说一般当地人不太会去,因为里面东西和别的非旅游区比,稍微小贵点。</p> <p class="ql-block">里面太大了,各种各样摊位琳琅满目,以卖tapas为主,还有卖酒和饮料的柜台。</p> <p class="ql-block">太多好吃的,有点无从下手,这个地方对有选择困难综合症的人,务必请慎入。</p> <p class="ql-block">最后点了炸鱿鱼圈Bocadillo de Calamares和炸虾,反正这个是马德里必吃的。炸鱿鱼圈还有一种吃法叫calamares sandwich,就是把炸鱿鱼圈夹在法棍面包里,也是在马德里必吃的食品之一,可惜我光顾着吃忘了拍照。</p> <p class="ql-block">在卖奶酪的柜台,选了几款软奶酪,上面搭配不同的果酱,果酱和奶酪的组合,让我这种对奶酪一直不太感兴趣的人也欲罢不能。</p> <p class="ql-block">4)Azotea Círculo de Bellas Artes的顶楼露天餐厅</p><p class="ql-block">据网上介绍,这里是马德里的最高点,可以俯瞰城市全景,最美的时刻是日落时分,上楼去需要买门票,5欧一位。</p> <p class="ql-block">楼顶的酒吧</p> <p class="ql-block">我们不是饭点去的,除了点酒,就点了一盘俄式土豆色拉Ensaladilla Rusa。这个色拉也叫Salad Olivier,1860年法国厨师Lucien Olivier在他开在莫斯科的餐厅Hermitage首创了这道色拉,然后很快在欧洲流行。在马德里几乎每个酒吧,都可以点到这道色拉,但味道不尽相同,这家加了青口,味道不错。</p><p class="ql-block">不过等我们下楼的时候,售票窗口已经排起百米长的队伍,大家都想上顶楼看日落,那天正好是周末。</p> <p class="ql-block">这是我们在另外一家店点的俄式色拉,上面放的是鸡肉,味道有点差强人意,别的几个菜也不好吃,这家店就不推荐了。</p> <p class="ql-block">5) San Ginés</p><p class="ql-block">Churros con Chocolate是最流行的下午点心了,刚出炉的热热脆脆的churros蘸着厚厚的热巧克力酱,绝对是甜食爱好者的天堂,在马德里吃Churros con Chocolate,首选就是 San Ginés了。</p><p class="ql-block">虽然说churros是下午点心,一大早店门口也排长队。</p> <p class="ql-block">店堂里也是坐得满满的。</p> <p class="ql-block">新鲜出锅的churros,口感真的和油条一摸一样,中文叫西班牙油条,完全是名副其实。</p> <p class="ql-block">吃完San Ginés,回酒店的路上又偶遇另外一家VALOR,网上也有人推荐这家的churros,我们进店点了杯咖啡,观察一下旁边桌子点的Churros con Chocolate,我还是建议去San Ginés吃。两家店距离不远,就迈动两条腿,多走几步。</p> <p class="ql-block">马德里不愧是美食之城,它不仅集结了西班牙各地的美食,还有世界各地的美食,可惜我们只浅尝了很小一部分,除了美食,也很喜欢这座城市,西班牙人的作息习惯深得吾心,对一个习惯晚上不睡早上不起的人来说,大家一天的开始都从中午起,是多么美好的事情。有点想退休后搬去西班牙的冲动,看样子需要先去社区大学注册门西班牙语课了。</p>