<p class="ql-block">敏灶湾美食小吃-九稳包</p> <p class="ql-block">视频来源福鼎电视台《视野》栏目</p> <p class="ql-block ql-indent-1">九稳包起源于敏灶湾北面的台峰村，台峰位于沙埕南镇半岛西端，三面临海，海拔320多米，山上有个小盆地，盆地四周是小山丘，山丘与盆地的连接处是森林，森林之外的山丘多是黄土地。受海风吹拂，这黄土地大都是疏松的沙质土，很适合番薯（亦称红番、地瓜）生长；茂密的森林调节着这一带的气温，也使水土保持得很好，所以这里的番薯长得又大又甜又脆。</p> <p class="ql-block">600多年前台峰先民迁居这里时，带来陈靖姑信仰习俗文化，自陈靖姑庙宇建成以来，村庄兴盛，百姓平安。待到农历八月二十日，守护陈靖姑的王神将、杨神将受陈靖姑的委派从天上下至台峰察看众生，这里的群众便敲锣打鼓、烧香鸣炮，恭迎王、杨二神将回来。在接神的日子里，村里人的亲朋好友都纷至沓来，适逢番薯成熟，村里人便做起“九稳包”（有的称“蚯蚓包）给客人品尝。台峰人把这一日定为“番薯节”，一时间僻静的山村好不热闹，每年如此，从不间断。很快，九稳包便传遍了周围的村庄，尤其是紧邻台峰村的敏灶湾沿海渔村敏灶、川石、黄岐等地，福鼎，店下等地均能尝到这道美食。九稳包的名字意蕴深刻，寄托着福鼎人的祝福，祝愿他人不管做什么事业，都能十拿九稳！</p>