获嘉特色美食

获嘉县机关事务服务中心

获嘉黑豆

2010年获嘉黑豆通过农业部农产品地理标志登记，是当地历史悠久的名优特产。获嘉黑豆子粒大而圆且有光泽，具备“子粒油黑发亮，内仁碧绿、晶莹剔透”等特色，被誉为“黑王珍珠”。黑豆具有补血养肾、抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功效。

获嘉大白菜

获嘉大白菜有着悠久的栽培历史，品质上乘，素有“浑汤”之特色，被明朝开国皇帝朱元璋赞为“浑汤大白菜”并作为“贡品”，至今，获嘉大白菜汤浑、味鲜、无丝，营养价值高，堪为当地一绝。

获嘉彩色小麦米

获嘉县齐州麦仁厂生产的彩色小麦米具有消炎杀菌，防癌，抗癌，滋阴补肾功效。含有维生素B，蛋白质，碳水化合物，能提高人体的免疫力，调节内分泌功能，缓解身体虚弱，自汗，盗汗，心悸，胸闷，气短，神经官能症，更年期综合症，四肢无力，腰膝酸软等症。

获嘉香菇

获嘉香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、 降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

获嘉饸饹条

传说商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美，德才俱佳，下诏纳其为妃，苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌，途中路经获嘉，下榻于当地驿馆，妲己之嫂颇通玄术，夜观天象知道会有妖魔不利于妲己，于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面，亲自给小姑妲己端过去，走到门口，已经晚了一步，正好看到受女娲之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样，与妲己肉身合二为一，惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂见天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”。获嘉饸饹条由此留名。饸饹条在小麦面粉中加入食用碱、盐揉制而成，具有中和胃酸的功效，卤汤由牛肉熬制而成，味道鲜美。