<p class="ql-block">第四届 东莞市廉江商会常务副会长兼厚街分会会长候选人</p><p class="ql-block">鸿骏集团 董事副总经理</p> <p class="ql-block">廉江市招商局领导一行莅临考察鸿骏集团</p> <p class="ql-block">鸿骏集团以创办于1998年的东莞市鸿骏膳食管理有限公司为母公司 ， 22年专注团餐行业，是一家集膳食承包、食材配送、营养餐配餐、展会供餐、净 菜加工、餐饮咨询为一体的全产业链综合大</p><p class="ql-block">型餐饮服务集团企业。目前全国有13家子公司，公司自主研发 智能餐饮设备、运用智能管理、智能售卖、互联网支付等，打造一个全方位餐饮生态链集团。</p> <p class="ql-block">打破传统售卖模式，将原有按份售卖转变成按克重售卖的模式</p><p class="ql-block">通过以自助取餐、智能称重、自动结算的应用实现智能运营</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通俗的说明：原来在食堂用餐是按份买，智能模式的用餐形式是像吃自助餐一样自行取餐，区别于传统自助餐的是：</p><p class="ql-block">传统自助餐按人头固定消费，智能自助模式是根据菜品、克重，进行智能称重，一菜一价，自动结算</p> <p class="ql-block">NDK营养膳食厨房是鸿骏集团旗下子公司广东新鸿福配餐服务有限公司的核心项目，是专注于学生营养餐的膳食品牌，分别在东莞、惠州、鄱阳、韶关、苏州、无锡、杭州等地建立中央厨房，以冷链加工和热链配送这两种生产模式为莘莘学子进行营养配餐，全部为全封闭无尘净化车间，包括：验收、检测、储存、挑选、分级、加工、消毒、清洗、包装等各环节，保障产品新鲜、卫生、安全。</p> <p class="ql-block">集团旗下的JCS广东集菜送食品科技有限公司拥有团餐行业中冷链配送全国最大</p><p class="ql-block">规模的配送平台，拥有1000道标准菜单，为行业餐饮提供标准化菜单和食材，</p><p class="ql-block">其对标企业为全球第一大食品配送企业Sysco。新总部“东莞鸿骏城市生鲜（农</p><p class="ql-block">产）加工配送中心”，此项目被列为东莞市2017年重大项目之一，项目占地面</p><p class="ql-block">积约46.48万平方米，总投资约2亿元，2019年6月正式搬迁入驻。我司坚持 “</p><p class="ql-block">绿色采购、阳光采购、源头采购”的原则，分别与广东、湖南、云南、山东、</p><p class="ql-block">河南等地与当地大型蔬菜种植基地和禽类屠宰基地建立合作关系；季节性蔬菜</p><p class="ql-block">依据地域就近原则，保障了反季节蔬菜的供应，并且直接与双汇、雨润、益海</p><p class="ql-block">嘉里等全国知名供应商合作，确保稳定、新鲜、多样和安全的食材供应，建立起完整配套的产业链。</p>