<p class="ql-block">2月16日，我校负责餐厅的韩校长，食品安全员张主任以及餐厅承包人刘新伟，在<span style="font-size:18px;">县市场监督管理局五楼会议室，参</span>加了“为落实春季开学学校食堂食品安全检查及阳信县食品药品安全大排查大整治工作，县教体局和县市场监管局联合食堂安全工作会议。相关人员认真听会，详尽记录，返校后，及时组织培训餐厅工人。</p> <p class="ql-block">餐厅食品安全员张主任，参会返校后，对餐厅承包人和工人再培训，传达会议精神，一起学习相关文件，对食品安全提出更高要求，张主任说下一步会组织学校食堂专班，每天督查，每周总结，做到及时发现问题，督导整改，抓严抓细，把会议精神坚决执行到位，绝不流于形式！</p> <p class="ql-block">学校食堂进行开学前消毒。开窗通风。餐厅工人对餐桌椅，碗筷，菜板，刀具，炒菜锅，和面机，消毒柜等做全面蒸煮，消杀。为顺利开学做好准备。</p> <p class="ql-block">县局领导来我校检查食堂档案。张主任陪同，认真听取意见。</p> <p class="ql-block">韩校长，张主任陪同县局领导实地检查食堂。 认真查看了食品保质期、留样记录、进货记录、员工安全培训记录、健康证等台账，并向食堂负责人及工作人员详细询问了各类用品的储备情况、原料储存保管、食品操作流程与细节，重点了解了食品卫生安全情况，并就有关问题现场提出了整改意见。</p> <p class="ql-block">民以食为天，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，社会关注度高。食品安全风险增大。刘校长强调，在风险隐患排查严格落实“四个最严”要求，让学校师生一定要吃上放心、安全的食品。</p>