<p class="ql-block">家宴是烹饪的极致，有着远超食物的意义。 </p><p class="ql-block"> 年前，就收到了老朋友的邀约：明年正月初几到我家来玩，我让老婆下厨招待你，知道你爱吃酸菜汤擀面，我亲自给你做。我听完，忍不住鼻头一酸。这些年去过的饭局越多，越怀念从前去朋友家里吃饭的日子。外面的餐厅环境再好，菜品再多，却没有烟火气。碰到某些不得不去的场合，一顿饭下来，吃得很累。哪比得上两三好友，在家做几道小菜，轻松又自在。</p> <p class="ql-block">请你吃饭的人很多，为你做饭的人很少。</p><p class="ql-block"> 你有没有发现，当今社会，“请吃饭”成了一个高频词。打个电话预约，在街头找家饭店，都让请客这件事变得简单又方便。但你可曾发现，你有多久没有被人请去家里吃过一顿饭了？家是一个人的私密空间，往往不愿意轻易被人打扰。生活中请你吃饭的人可能很多，但肯为你做饭的人却很少。更多时候，大家都是饭局散了就再见，交情仅限于这顿饭。正因如此，碰到一个请你回家吃饭的朋友，才更弥足珍贵。有时是一碗香喷喷的擀面，有时是几个简单的小菜，或一盘精致的水果，知己人围坐一起聊聊天，谈谈心，工作上的所有糟心事都烟消云散。一桌亲手做的菜，几个脾气相投的人，我感慨近来不易，你讲讲生活琐事，我讲讲工作乐趣，真是一个快乐。说到底，当一个人肯请你到家家吃饭，他一定是把你当做了自己人。</p> <p class="ql-block">吃饭，才是中国人的最高礼遇。无论走到哪，对恋家的中国人来说，最好吃的饭永远在家里。请你到家吃饭，一直是中国人对朋友最高的礼遇：外面再多的大鱼大肉，花的不过是笔钱，在家设宴，花的却是份难得的心思。好不夸张的说“我也做得一手好菜，也喜欢好朋友来家吃饭”。无论大宴小宴，总有本事前一秒还在厨房忙得灰头土脸，下一秒就端出一盘漂漂亮亮的菜。凉拌豆腐干、镇安小炒，还有酸辣肚丝汤、陕南糟肉、手撕包菜等等等......。来过家里的朋友，都称赞有加，人虽无贵贱，但友情有却有深浅之分。请你到家，是对你坦诚相待；记得住你的口味，是把你放在心上；为你忙前忙后，是肯为你花心思。这份用心和重视，再高级的餐厅都没法媲美。</p> <p class="ql-block"> 有一种交情叫，“过节来我家吃饭”。</p><p class="ql-block"> “家宴是烹饪的极致，却有着远超食物的意义。”人们在家煎煮烹炸，请客款待，吃的往往是团聚之欢。平日里大家各自为生活打拼忙碌，但一顿饭，却能把我们重新连接在一起。每句闲聊，都能勾起往事，带来治愈。每年春节期间，我都有固定传统：正月请亲戚来家吃饭，总让过年的欢乐气氛更浓了几分。前几年因为心疼自己累，我跟老婆也曾提议出去吃，一来想不用那么辛苦，二来饭店什么都有，没想到，气氛一点都不一样。我们常说愿意请到家里的都是好朋友，可同样，真正跟你关系铁的人才会赴约，现在大家最贵的都是时间成本，谁在乎一顿饭呢？就像网上很火的一句话：有一种叫交情，叫“过年来我家吃饭”。请客的人想给出最好的款待，愿意赴约的人，同样也对这份感情无比珍视。大家卸下了往日里的面具，我就是我，你就是你，都是素人。在一片欢乐里，平日的烦恼没了，彼此的心却越来越近。中国有句老话，一人不成席。这个世界很大，大到你未必能找到几个想请你回家吃饭的人。有时它又很小，一句“来家里吃饭”，孤独的心就有了归处</p>